Pomiješajte svoj cupcake tijesto kao što se u receptu. Tipično, taj proces uključuje miješanje suhe sastojke, kao što su brašno, sol i kvasac, a zatim miješanjem vlažne tvari, kao što su ulja, jaja i šećera, u posebnoj posudi. Zatim, pekar najčešće kombinira vlažne i suhe sastojke zajedno. Dok se priprema tijesto, tukli zajedno omjer 2 dijela jaja, 6 dijelova krem ​​sir i 2 dijela šećera. Ova mješavina će vam pomoći krem ​​sir zadržati svoj oblik tijekom pečenja.
Popunjavanje pregled

Pripremite kolač kositra stavljanjem cupcake šalice u svakom okruglu rupu. Ispunite svaki cupcake šalice 1/2 puni s tijesto. Zatim, uzeti zaobljena žlicu vrhnja smjesu sira i žlicom ga na vrhu tijesto, a zatim ispunite čaše sa ostatkom tijesta. Obično, ti bi koristiti žličicu-pun krem ​​sir smjesu za male cupcakes i žlica puna velikih cupcakes. Provjerite je li vaša krem ​​sir smjesu u sredini cupcake, uz tijesto ispod, a na vrhu sira smjesu.

Pečenje pregled

ispeći pripremljeni cupcakes prema na svoj recept, a prema vremenu i temperaturi. Međutim, ako je početna recept nije poziv za punjenje krem ​​sir, zadržati zatvoriti oči na cupcakes, jer dosljednost centra može napraviti vrijeme za pecivo malo duže. Provjerite da li su cupcakes obavlja umetanjem čačkalicu na sredini nekoliko cupcakes vidjeti ako čačkalica izađe čista. Ako ne, onda izvadite cupcakes iz pećnice
razmatranja pregled

Ako ste miješanjem krem ​​sir s drugim sastojcima koji se mijenja njegovu konzistentnost -. Kao što su veliki količina maslaca, a zatim ispunite cupcakes nakon pečenja, umjesto prije. To možete postići uz pomoć jabuka bušilicom ukloniti središte cupcake, a zatim cijev u krem ​​sir smjesu, a zatim mraz vrh cupcake pokriti rupu. Možete postići isti učinak rezanjem vrh off, grabiti se središte cupcake, punjenje, a zatim stavljanje na vrh natrag.