Kako kuhati tanki pohani pileći file (10 koraka)

Piletina je ukusna i zdrava alternativa crvenom mesu i svinjetine. Ona kuha brzo kad izrezati na tanke šipke i tada bilo pržena u tavi ili pečena u pećnici. Alternativno, kuhati cijelu kokoš u rotisserie i rasturati ili kocke na ostatke mesa i koristiti ga za salate i juhe. Peć za pečenje ili prženje tanke filets piletine za jela zahtijeva malo vrijeme kuhanja, koji služi kako bi se povećala prehrambene sadržaj i okus.
Što vam treba pregled rezanje odbora pregled Cut-otporan rukavicu pregled nož
3 zdjele
brašna pregled sol papar pregled pregled češnjak u prahu pregled
mlaćenica pregled jaje pregled mrvice pregled pećnice stalak i pomicanje
non-stick sprej
Matične termometar pregled Biljno ulje pregled Non-stick tava
Pecite pregled

1. Laika odmrznuti, cijeli skinless pileća prsa na rezanje odbora. Nosite cut otporan rukavice s jedne strane i stavite ruku na vrhu pileća prsa. Kriška grudi horizontalno na dva komada približno iste veličine.
   

2. Pripremite zdjelu brašno pomiješano s češnjakom u prahu, sol i papar ili vaših omiljenih začina. Mix mlaćenica i jaje zajedno u zdjelu. Ispunite treću posudu iskusnih krušnim mrvicama. Linija zdjele na šalter-top u istim redoslijedom kako ih pripremiti.
   

3. Kruh tanke fileta po jaružanje ih prvo u brašno iskusan ih porinuće u mlaćenica i jaje Smjesu zatim stavite ih ravno na vrhu mrvice kruha. Pokrijte piletina s mrvicama i pritisnite prema dolje lagano na njega pa su mrvice staviti na obje strane.
   

4. Dlaka pećnica stalak lagano s non-stick sprej i stavite ga u tavi. Postavite grudi filets na stalak bez dodiruju i gurnite posudu u pećnici zagrijanoj na 350 stupnjeva, F.
   

5. Pecite 15 do 20 minuta ili dok se unutarnja temperatura čita najmanje 170 stupnjeva, mjereno matičnih termometrom. Poslužite vruće uz omiljenu dip ili umak ili jednostavno samo od sebe.
   Pržiti pregled

   1. Položite otopljene pileća prsa stan na rezanje odbora i kriška ga na pola vodoravno.
      

   2. Dip pileći file u mješavinu jaja i kiselo mlijeko ili jednostavno običan mlaćenica ili jaje. Skinite file i ostavite ga da se odvod trenutno ili dok višak putra smjesu kaplje off, a zatim bager ga u brašno. Ponovite proces to uranjanjem u mlaćenica, a zatim ga jaružanje u brašno. Stavite dvostruko pohani filets na stalak, bez dodirivanja jedni druge, i postaviti stalak u pećnici tavi.
      

   3. Postavite posudu od piletine u hladnjak i ostavite da odstoji oko 4 sata. Ovaj proces omogućuje Paniranje postaviti, a kada pržena piletina će zlatnosmeu hrskavi kora.
      

   4. Izvadite piletinu iz hladnjaka. Stavite nekoliko žlice biljnog ulja u non-stick tava u. Toplina na oko 350 stupnjeva. Rasporedi filets u vrućem ulju tako da se ne dodiruju.
      

   5. pržiti fileta dok su zlatno smeđe na svakoj strani, pretvarajući ih jednom. Kad dođu do unutarnju temperaturu od 170 stupnjeva, oni su spremni za jesti.