Za najbolje rezultate, ispeći slojeve svoje kokos kolač i mraz ih s buttercream glazura. Buttercream zamrzava dobro, a kad kolač je odmrznuti, ona zadržava svoju strukturu i okus. Puslice ili Sljezovi kolačići temelji frostings ne zamrznuti dobro i koriste tek nakon što odmrznuti unfrosted torta slojeve u potpunosti. U tom slučaju, možete zamrznuti slojevi zasebno, a zatim otopiti i mraza.
Zamrzavanje i skladištenje Kokos torta pregled

Nakon što skupite i mraz na tortu, pritisnite kokos pahuljice protiv strane i vrh torte. Postavite završio tortu na stalak, i ostaviti kolač u zamrzivaču dok je tvrtka na dodir. Kada je spremna za pohranu za dugo razdoblje, zamotajte kolač čvrsto neljepljivim aluminijsku foliju. Pokrijte folijom u plastičnom folijom, i osigurati cijelu tortu s frizerom trakom. Vaš kolač može biti pohranjeni u zamrzivač do četiri mjeseca taj način. Također možete zamotati i zamrznuti unfrosted slojeve kokos kolač u foliju i plastičnom folijom za korištenje i mraza kada ih trebate.
Zamrzavanje i skladištenje Kokos torta Tijesto pregled

Još jedan način da zamrzne kokos kolač je zamrznuti tijesto i pecite ga kada je to potrebno. Kada se priprema tijesto, koristite dvostruko djelujući prašak za pecivo tako da kada odmrznuti kolač tijesto se peče, kokos kolač će rasti do punog volumena. Spremite smrznuti tijesto u kvart posudu ili plastičnu vrećicu. Može se čuvati i do dva mjeseca u zamrzivaču.
Odmrzavanje Kokos torta i Kokos torta Tijesto pregled

Kako otopiti kolač tijesto, izvadite ga iz zamrzivača i čuvati na sobnoj temperaturi. Pričekajte oko pet sati prije uporabe tijesto. Za omotan potpunosti pečeni kolač, izvadite ga iz zamrzivača, pažljivo izvadite plastične folije i omote, i dopustiti kolač otopiti za oko dva do tri sata prije posluživanja.