Kako smanjiti Skraćivanje u brašno

Najbolji pite i peciva su one koje su čudan, natječaj i rastopiti u ustima. Ključ za stvaranje kratke tijesta (bez kvasca), kao što to je smanjiti na odgovarajuću količinu masti, kao što su maslac ili skraćivanje, tako da se džepovi oblik kada tijesto peče, stvarajući željeni tijesto. Skraćivanje, što je gotovo uvijek hidrogenirano biljno ulje, može se izrezati na tijesto na nekoliko načina, uključujući i korištenje tijesto miješalica, noževima, ili čak i prstima.
Što vam treba pregled Bowl Netlogu tijesto miješalica pregled noževima tablica (po izboru)
obradu hrane (po izboru) pregled Električni ručni mikser (po izboru)
Upute pregled

1. Hladan skraćivanje u hladnjaku, ako vrijeme dopusti. Koristite točan iznos skratiti za svoj recept.
   

2. Izrežite skraćivanje u prsta veličine komada i dodati u posudu za miješanje sa suhim sastojcima. Tresti posudu dobro ili lagano promiješati s prstima da dobijete skraćivanje komada obuhvaćene u mješavinu brašna.
   

3. Držite tijesto miješalica oko drške i pritisnite lopatice u brašno /skraćivanje smjesu , Koristite tijesto miješalica na ovaj način sve na putu oko zdjelu dok skraćivanje nalikuje brašno pokrivene komada riže -. Tijesto treba izgledati mrvi u ovom trenutku
   

4. Koristite dvije tablice noževa ako nemate tijesto miješalica. Držite nož u svakoj ruci i učiniti rezanja kriški prijedloge u brašno /skraćenje smjesu. Nastavak za rezanje dok se ne pojavi tijesto mrvi.
   

5. Pomiješajte tijesto smjesu nježno prstima kao alternativni način smanjiti skraćenje u brašno. Držite ruku u obliku pandža i vrtlog ga oko zdjelu brzo dok se ne pojavi mrvi tijesta. Radite brzo kako ne bi topiti skraćenje od vrućine vaše ruke. Pokrenite ruku pod hladnu vodu za nekoliko sekundi, a zatim osušite prije miješanja tijesta.
   

6. Koristite hrane procesor rezati suhe sastojak mješavine s skraćivanje. Dodajte svoj brašno u zdjelu hrane procesor, zatim dodajte skraćivanje u malim komadima. Pulse hrani procesor nekoliko puta dok se tijesto mrvi okreće.
   

7. Koristite električni ručni mikser smanjiti skraćivanje u mješavinu brašna. Stavite brašno u zdjelu. Uključite ruke mikser na niske brzine i polako dodajte skraćivanje, jedan prst veličine komad na vrijeme. Pomiješajte polako dok se ne pojavi mrvi tijesta.