Kako svađa ramena odrezak

Rame odrezak je high-end rez govedine, više uobičajeno poznat kao London svađa odrezak. Iako ramena odrezak može pripremiti s različitim tehnikama kuhanja, pečenje je najpopularnija metoda priprave odrezak ramena. Kada pečenje, odrezak stavi u vruću zatvorenom prostoru, kuhanje meso sa okoline topline na vrlo visokim temperaturama. Pečenje može biti dovršen pomoću broilera ili pećnicu s postavkom svađa, i svađa tavi.
Što vam treba pregled Marinirajte ili utrljati (po izboru)
Zip-blizu vrećicu pregled pečenje pan
pregled pećnice ili brojlera pregled Pećnica Mitt
Kliješta
Upute pregled

1. Ulijte željene rubs navlačite mesa zatim utrljati. Alternativno, možete staviti odrezak u zip-blizu vrećicu s marinadom vašem izboru.
   

2. Stavite odrezak u hladnjak na šest sati, ako mariniranja dopustiti marinadu za natapanje u.
   pregled

3. Skinite odrezak iz hladnjaka 30 minuta prije kuhanja kako bi meso na sobnu temperaturu.
   

4. Zagrijte pećnicu ili mesa peradi i mjesto pečenje tava u tako postaje vruća.
   

5. Stavite odreske u brojlera i ostavite da kuha šest minuta.
   

6. Skinite posudu iz peći pomoću rukavice, zatim okrenite odrezak s kliještima, ili jednostavno okretanje pomoću kliješta, dok je posuda još uvijek u pećnici.
   

7. Svađa odrezak na svojoj drugoj strani za pet minuta .
   

8. Skinite odrezak iz pećnice i ostavite da odstoji pet minuta. Važno je da se neka odrezak sjediti prije rezanja kao odrezak i dalje će se kuhati, a sokovi od odreska će podmiriti natrag u meso za sočnije odrezak.
   

9. Izreži i služiti odrezak u željenom obliku. Iako ramena odresci često služio narezane hraniti više ljudi, odrezak može biti poslužen cijeli za jednu osobu.