Brownie mješavine zahtijevaju 4/1-2/1 šalice vode, ovisno o brandu. Kada brownies su previše vode, oni ne smeđa ispravno i oni imaju sentimentalan, vlažan kvalitetu. Oni ne mogu držati zajedno, raspada kada rukuje, ili oni svibanj činiti masnu. Pravilno pripremljena pčelica tijesto ima glatku, gustu konzistenciju. Ako tijesto je tanka ili vodenasta, koje ste dodali previše vode. Domaći brownies obično ne sadrže vodu, oslanjajući se na jaja i ulje ili maslac za vlagu.
Rješenja pregled

Ako se tijesto čini curi, dodajte nekoliko žlica brašna podebljati ga. Dodajte brašno jedna žlica na vrijeme, miješajući nakon svakog dodavanja, jer previše brašna će očvrsnuti i osušite kolače. Nemojte dodavati više od 4 žlice brašna. Ako tijesto je još vodenast, vaš najbolji izbor je vjerojatno početi ispočetka s novom serijom kolače.
Mjerenje Savjet pregled

Iako vam svibanj biti u mogućnosti gluposti mjerenja i sastojci pri kuhanju jela i glavna jela, pečenje zahtijeva točne mjere za uspjeh. Pažljivo pročitajte upute. Koristite staklenu mjernu posudu prilikom mjerenja tekućine, i stavi ga na pult, nakon što ste ga napuni umiriti čašu i točno čitati. Dodajte vodu tek nakon što ste sigurni iznos je točan.
Pčelica Savjet pregled

Ako vaša brownies okus u redu, ali dolaze iz manje-nego-savršeno izgleda, zbog višak vode, ih prerušiti se s nekoliko jednostavnih sastojaka. Spread tanki sloj džema od malina preko kuhane kolače ili kišica rastopljenom čokoladom ili bijele čokolade tijekom hlađene kolače.