Kako to Premjestiti pizza tijesto Od Peel na pizza kamen

Pečenje pizzu na pizzu kamena pomoći će je temeljito i brzo kuhati. Grijani kamen izvlači vlagu iz tijesta, čime kora na svjež na dnu, boraveći mekani unutra. Kamen je već vruće kada stavite pizzu na njega, te stoga zahtijeva korištenje kore, ili veliki lopaticom za prijenos mekano tijesto. Taj korak može biti lukav, ali s nekoliko jednostavnih savjeta da ćete biti stvaranje pizza kao profesionalac.
Što vam treba pregled kukuruza ili brašna pregled pizza kamen
pizza kora
Zubni konac
Upute pregled

1. Pospite tanki sloj kukuruza ili brašna na pizzu kamena i pizza kora spriječiti tijesto od pridržavaju.
   

2. Zagrijte pećnicu s pizza kamen iznutra. Pripremite pizzu izravno na palentom-otprašiti kore. Kad je pećnica vruća, prenijeti pizza na toplom kamenu: Line up pizza kore s kamenom, a onda, čineći kratku, jerking gibanje s oguliti ručkom, gurnite pizzu na kamenu. Ako je pizza tijesto lijepi za kore, pokušajte jerking koru nekoliko puta popustiti pizzu ili koristite zubni konac osloboditi tijesto od kore. Jednostavno pomaknite konac ispod tijesta, a zatim gurnite pizzu na kamenu.
   

3. Kada je pizza kuha, koristite oguliti ga izvadite iz pećnice. Koristite brzi jerking prijedlog za klizanje kore ispod vruće pizze. To bi trebao slajd lako na oguliti, ako kora je svjež. Ako se pridržavaju kamenu, koristite oguliti popustiti pizzu oko rubova. Pizza zatim može prenijeti na tanjur ili pladanj za posluživanje.