Kako kuhati Sirovine slanutak ili garbanzo grah (6 koraka)

slanutak, grah ili garbanzo, su jedan od najranijih kultiviranih povrće i vrlo su popularne u Mediteranu i bliskoistočne kuhinje. Oni su visoko u bjelančevina i vlakana te su dobar izvor ugljikohidrata. To mogu biti kuhani u samo nekoliko minuta ako su konzerve, ali sirovo ili suhe vrste zahtijevaju više priprema prije kuhanja.
Što vam Need
Chickpeas
Water
Salt

Saucepan
Strainer

Instructions

1. Wash sirovi slanutak da uklonite sve kamenje ili pijesak koji je možda ostao s njima.
   

2. Stavite slanutak u tavi slanu vodu i ostavite da se potopiti preko noći. Nije uvijek potrebno potopiti preko noći, ali to bi trebalo biti najmanje 4 sata.
   

3. Procijedite slanutak i isperite čistom vodom.
   

4. Stavite slanutak u tavi, pokriti s vodom i stavite preko visoke topline.
   

5. Donesite vodu na čir, smanjiti temperaturu i kuhajte 1 sat ili dok ne omekša. Uklonite sve pjenu koja razvija na površini vode.
   

6. Procijedite slanutak i poslužite po želji.