Kako napraviti Čokolada glazura za rominjanje (5 koraka)

Ako volite pečenje ili uče peći, postoje mnoge osnovne tehnike možete naučiti kako bi poboljšali svoje vještine. Vi svibanj biti stručnjak na sijanje brašna, karamelizacijski šećer i bičevanje bjelanjaka, ali ponekad je jednostavne tehnike koje se previdjeti, kao što su kako dobiti čokoladu na ispravan dosljednost ga prelijte preko kolača, keksa i drugih slastica. Čokolada ganache je pravo dosljednost za lako rominjanje.
Što vam treba pregled 16 oz. gorka čokolada (visoka kvaliteta)
1/2 šalice neslan maslac
1 šalicu teških krema pregled
nehrđajućeg čelika posudu za miješanje
tavi pregled silikona ili drugih heatproof lopaticom
Upute pregled

1. nasjeckajte čokoladu u fine komadiće i stavite komada u veliku, inox zdjelu za miješanje.
   

2. Stavite teških krema i maslac u umaku od pan preko srednje visoke topline na štednjak. Umiješajte smjesu dok se pirjati.
   

3. Ukloni iz topline i sipati maslac-krema smjesu preko sjeckani čokolade.
   

4. Umiješajte čokolada smjesu sa silikonskim lopaticom dok potpuno ne istopi.
   

5. izmaglica ganache nad desert po vašem izboru.