Kako zamijeniti pšeničnog brašna s rižinog brašna

Pšenica je u mnogim namirnicama i receptima --- gotovo bilo pečene dobrim poziva za pšeničnog brašna. Uz učestalost pšenice alergija i celijakija, ili jednostavno pojedincima gleda njihov unos ugljikohidrata, dostupnost zamjene povećao. Riža brašno je jedan od najčešćih zamjena za pšeničnog brašna. Međutim, to je glutena u pšenici koja uzrokuje kruh držati zajedno i stvoriti fluffy ili gustu tijesto da mnogi uživaju. Uz nekoliko jednostavnih koraka i dopune, riža brašno se može zamijeniti pšenično brašno.
Što vam treba pregled ksantan guma (po izboru)
Upute pregled

1. Koristite 3/4 za jedan odnos kada zamjenom rižino brašno za pšeničnog brašna. Na primjer, za svaku šalicu pšeničnog brašna pozvao na recept, koristiti 3/4 šalice rižinog brašna.
   

2. Dodaj jedan dodatni jaje za svaku jaje pozvao na recept za držanje riža brašno zajedno bolje dok pečenje.
   

3. Dodajte 1 žlica. više ulje ili maslac za svaku šalicu pozvao na recept, da zadrži vlagu u hrani.
   

4. Kombinirajte nonwheat brašna s rižinim brašnom. Na primjer, kombinacija riže, krumpira i manioka ili kombinacija riže i zobi brašna su dobre zamjene za pšenicu.
   

5. Dodajte 2 žličice. od ksantan gume za svaku šalicu rižinog brašna koristi prilikom pečenja recept koji zahtijeva glutena, kao što su kruh i kolače.