Kako Keep mesna štruca od raspada

Vi ste pečena lijepo mesna štruca, ali to se raspada nakon što rezati it.the dodatak jaja i mrvice su ključni čimbenici u održavanju mesna štruca zajedno kao što je stvaranje siguran mesna štruca zar t previše suho, koji se također može učiniti raspasti. Oversaturating svoj mesna štruca s previše mlijeka ili umakom i učinit će to mrvi. Dodatak povrća može pomoći zadržati mesna štruca zajedno previše.
Što vam treba pregled tri ili četiri jaja
mrvice pregled 1/2 šalice nasjeckanog povrća Hrvatska veliku zdjelu
pregled Miješanje žlicu pregled sprej za kuhanje ulje pregled kuhanje pan
Upute pregled

1. Koristite tlo utaknut govedina prilikom mesna štruca. Salo od mesa je važna komponenta mesna štruca jer pomaže zadržati mesna štruca vlažna uz zadržavanje mesna štruca zajedno. Nemasna mljevena junetina ili pečenica ima manje masti, pa je stoga teže koristiti.
   

2. Dodajte tri do četiri svježa jaja po kilogramu mesa i oko jednu četvrtinu šalice kreker ili krušnim mrvicama po kilogramu mesa na mesna štruca.
   

3. Dodaj povrće poput pola šalice nasjeckanog crvene paprike, špinat ili Portobello gljive na svom mesna štruca koja će također pomoći da zadrži vlagu. Kombinirajte to s drugim mesna štruca sastojke u veliku zdjelu i dobro promiješajte.
   

4. Pritisnite mesna štruca zajedno čvrsto na tavi koja je prskana sa jestivog ulja prije pečenja. Pritiskom na meso dobiva osloboditi od bilo kakve zračnih džepova i da će vam pomoći zadržati svoje mesna štruca zajedno.