- | Food & Drink >> Hrana i piće >> Kuhanje i pečenje >> pečenje Tehnike >>
Problemi s Fondant
Fondant je povodljiv šećer tijesto koristi za ukrašavanje torte. Možete ga razvaljati na glatke tanke konzistencije, a zatim ga ogrnuti preko tortu da ga pokriti. Pekari također koristiti kalup oblika. Možete kupiti pre-made Fondant, koja sadrži šećer, glukoza, biljno ulje, voda, glicerin i kukuruzni škrob, ili možete napraviti svoj vlastiti marshmallow Fondant sa marshmallows, voda, slastičarnica šećera i skraćivanje. Dok pekari koristiti Fondant zbog svoje glatke profesionalni izgled i jednostavnost za rad s, to može ponekad predstavljati problem.
Krekiranje pregled
pucanje može dogoditi ako roll Fondant predebeo ili ne mijesiti dovoljno. Također može ispucati ako Fondant je previše suho. Pobrinite se da mijesiti Fondant dok ne bude glatka i ljepljiv, i uvaljati u debljini četvrtine inča tako da nije previše teška i sam ne povijati. Ako je Vaš Fondant je previše suho, mijesiti u nekom biljnom skraćivanje. Škripac pukotine koje izglađivanje u kružnim pokretima ili pomoću malo skraćivanje. Ne koristite vodu.
Zračni mjehurići pregled
Ako ne postaviti Fondant oprezno i zagladiti dobro, možete završiti s mjehurića zraka. Možete ispraviti ih piercing s pin i onda zaglađivanje Fondant u kružnim pokretima s ravnanje alata.
Previše Vaľno pregled
Fondant može postati ljepljivo, ako je to pretopla ili ako ste ga obrađuju previše. Ako je Vaš Fondant je previše ljepljivo raditi sa ili razvaljati, mijesiti u nekim slastičarnica šećera. Spriječite ga od pridržavaju svoje ruke tako da ih premaz lagano skraćivanje ili šećerom u prahu.
Skladištenje pregled
Ne spremajte neiskorišteni Fondant u hladnjak ili zamrzivač. Temperaturna razlika između hladnjaku ili zamrzivaču i sobnoj temperaturi će se stvoriti kondenzacija, koji će raspustiti Fondant. Spremite ga u hermetičan kontejner na hladnom, suhom mjestu.
Previous:Kako mlaćenicu za isparila mlijeko
Next: Kako da biste dobili funta kolač iz posude (6 stepenica)
Hrana i piće
- Je namirnica Riba Sigurno za Sushi?
- Koja je razlika između Gouda & amp; Gruyère sir?
- Što mogu koristiti umjesto jaja za pečenje kolača?
- Obitelj Reunion Torta Ideje
- Koliko Med Jednako 3/4 šalice smeđeg šećera?
- Nemojte Snickerdoodles Trebate krema od kamenca?
- Kako napraviti dobar Pileći Tetrazzini tepsija
- Kako napraviti pravi, autentični Ponzu Umak
pečenje Tehnike
- Kako ispeći s emulgator (7 koraka)
- Kako napraviti Fondant žir (8 koraka)
- Kako kuhati dječji back rebara u pećnici
- Kako Osvježi ciabatta kruh (4 stupnja)
- Kako Aktivirajte Rashladni Kiselo tijesto Starter
- Kako dodati Jell-O puder za glazura (8 stepenica)
- Glazura s melasa
- Da li Alkohol kuhati Od pekarskih proizvoda?
- Kako rashladiti ananasa naopako torta
- Kako da biste dobili Light & amp; Fluffy cupcakes (7 stepeni…