Kako ispeći Bez Mjerenje kupova (6 koraka)

ne mogu bez nekih kuhinjskih alata kada pečenje. Obvezni pečenje alati uključuju pečenje tave, zdjele za miješanje, miješanje žlice i, naravno, pećnicu. Mjerni šalice nisu uključeni u ovaj popis, jer je moguće da se peče bez mjerne čaše, ako ste oprezni u fazi pripreme. Kao što ste postali iskusniji u pečenju i dobiti osjećaj za potrebnu dosljednosti u udarača, moguće je dodati sastojke, bez precizno mjerenje ih.
Što vam je potrebno pregled pečenje namirnica (i suhim i mokrim) pregled Dvije zdjele
Miješanje žlicu
mjerne žlice
pleh
Pećnica
Upute pregled

1. Skupite sve sastojci vam je potrebno za vaš projekt pečenje na pult pred početak vašeg pečenja.
   

2. Ulijte suhe sastojke u jednu zdjelu, koristeći svoj najbolji prosudbu prilikom procjene količine. Na primjer, ½ šalice suhih sastojaka je otprilike veličine teniske loptice. Ako morate dodati dvije šalice brašna, procijeniti količinu brašna koji je jednak veličini teniske loptice četiri puta. Ako morate dodati ¼ šalice suhog sastojka, to je otprilike jednaka šačice. Ako morate dodati jedan žlice. suhe tvari, to je otprilike iste veličine kao veliki mramora.
   

3. Koristite mjerne žlice za mjerenje dizanje sastojke kao što su kvasac, prašak za pecivo i sode bikarbone. Točan količine tih sastojaka su vrlo važna za ukupni uspjeh vašeg receptu, i morate ih točno izmjeriti s mjernim žlice.
   

4. Nauči se što male količine izgledaju kada su u dlanu. Mjera jedne žličice. soli ili začin i izlije na dlan vaše ruke. Pogledajte iznosu začin u ruci i zapamtite ono što TSP. izgleda kao. Učiniti isto s jednom žlice. od začina. U budućnosti, jednostavno prelijte iznosi li određeni su jedna žličica. i jedna žlica. u dlanu, kada zahtijeva recept sastojaka u tim količinama.
   

5. Stavite vlažne sastojke u zdjelu. Dodajte jaja prvi. Tekući sastojci su malo teže procijeniti, bez mjerne čaše od suhe sastojke, ali s praksom, koju će razviti osjećaj za iznose. Ako postoje osam žlice. tekućine u 1/2 šalice, i jedan žlice. bi stati u dlan vaše ruke, možete naučiti kako uliti tekuće sastojke u zdjelu u malim koracima dodati do ukupnog iznosa potrebnog u receptu. Koristite ovu tehniku ​​za dodavanje tekućine u posudu.
   

6. Kombinirajte mokro sastojke zajedno sa suhe sastojke i miješajte ih dobro. Procijenite dosljednost sastojaka i napraviti sve potrebne prilagodbe. Ako tijesto je previše curi, dodajte još brašna. Ako tijesto je previše gusta, dodati još tekuće sastojke. Dodaj samo male količine sastojaka za podešavanje konzistencije i dalje procijeniti tijesto dok ne bude ispravan dosljednost.