Kako napraviti Visoki Keksi

Vrlo visok keksa može biti i dramatične i ukusno predjelo koje će završiti svaki obrok ste napravili. Visina biskvit ovisi o tome što ste sastojke koristite i kako ste radili tijesto napraviti kekse. Praksa što hrpa keksa po sebi, tako da možete dobiti osjećaj za što ih i eksperiment s recept varijabli prije nego što ih služe drugima. Naći ćete da jednostavnije napraviti svoje kekse, bolje će ispasti.
Što vam je potrebno Hrvatska 4 šalice samostalno ustajanje, low-protein brašno pregled 1 šalica skraćivanje
1 1 /4-1 1/2 šalice mlijeka (možete koristiti mlaćenica ili sojino mlijeko)
veliku zdjelu
pobrašnjenoj odbora pregled pleh pregled Biskvit rezač (po izboru) pregled
Upute pregled

1. Zagrijte pećnicu na 450 stupnjeva F prije nego što počnete da bi tijesto. Pećnica trebalo biti dovoljno za ispeći kekse u vrijeme kada su završili gnječenje toplo.
   

2. Dodajte 4 šalice niske proteina brašno u veliku zdjelu. Keksi su tijesto više nego što su kruh. Nemojte koristiti velike gluten brašno se koristi za kruh. Vi ne želite napraviti kekse s dosljednosti koricom kruha poput peciva ili pizza tijesto. Ako nemate samo-diže brašna na ruke, sve namjene brašno će raditi. Da bi se to rasti, pomiješajte 6 žličica prašak za pecivo i 2 žličice soli u 4 šalice sve namjene brašno.
   

3. Pomiješajte 1 šalica skraćivanje u brašno rukom. Uvjerite se skraćivanje je cool: sobna temperatura, a ne u hladnjaku. Da biste bili sigurni da keksi će biti čudan, kao što bi trebao biti, ne stapaju skraćivanje potpunosti u brašno. Veći su komadi skraćivanje odeš, lakše tvoji keksi će se raspasti. U Vašem praksi gledano, eksperimentirati malo ostavljajući neke skraćivanje manje mješoviti u brašno od ostalih.
   

4. Pomiješajte u samo dovoljno mlijeka za tijesto držati zajedno. Tijesto treba biti uporan, ne suzne. Ovisno o prehrambenim potrebama ili ukusima svojih gostiju, možete koristiti bilo kožu ili punomasno mlijeko, ili zamjena sojinim mlijekom ili mlaćenica.
   

5. Zamijesite tijesto na svoj brašna pokrivene ploče samo dug dovoljno da bi ga koherirati. Ako je potrebno više od pet do sedam udaraca, stavite tijesto vratite u zdjelu i dodati više mlijeka 1/2 žlica na vrijeme. To je bolje za njih biti vlažnija nego kosu; dalje, tijesto treba biti potpuno čvrsta, bez viška tekućine.
   

6. razvaljajte tijesto, tako da je između 2/1-4/3 inča debeli. Izrežite 12 kekse izvan tijesta s biskvit rezačem, ili možete napraviti ih sa svojim rukama. Ako koristite rezač, stavite na stranu biskvit koji je bilo čvrsto rub ili greben na dnu pleh UN-podmazani. Nakon što je labav strana licem prema gore dat biskvit veću slobodu ustati. Ručno izrađene keksi bez grebena će se proširiti na svoje visine, kao dobro.
   

7. Odmah ih pecite dok se lagano porumeni, koja bi trebala biti između 12 i 15 minuta. Više vas pustiti keksi riješiti, manje je vjerojatno da su rasti kao visok kao što možete.