Kako napraviti tamnu čokoladu badema

Osim što složen okus koji stoji na svojim nogama, tamna čokolada povećava okuse sastojaka što upariti s njim. Bademi 'nuttiness, na primjer, stoji malo izraženije kad jede s tamno-čokoladnim premazom. Za razliku od mliječne čokolade, čija slatkoća čini da se svjetla reflektora u većini jela, tamna čokolada čini zanimljivu bazu za izgradnju na sa začinima i zests. Prstohvat čili u prahu ili limuna dodan u rastopljena čokolada donosi svoje suptilne nijanse. Dlaka badema s tamne čokolade u 70 do 85 posto raspona.
Topljenja čokolade pregled

  • Nasjeckajte oko 1/2 kile tamne čokolade za svaku šalicu badema i dodajte ga u posudu od nehrđajućeg čelika Zdjela za miješanje. Dodaj 1/2 žlica svaki od maslaca i vrhnja, i postaviti zdjelu preko lonac od Ustanove vode. Umiješajte čokoladu kontinuirano do istopi. Vrhnje i maslac čini čokoladu malo sjajnija i obliku tekućine, koji pomaže višak padati iz badema. Ne morate da tvrdim čokoladu kada dodate vrhnje i maslac, bilo.

    Premazima i zastrašujući pregled

  • Dodajte bademe se rastopljene čokolade i promiješajte kaput , Izdubite nekoliko badema na vrijeme od čokolade pomoću prorezom žlicom i pustiti višak padati daleko. Prijenos badema na listu tavi obložen papirom za pečenje; ponovite s preostalim bademima. Odvojite sve nagomilane bademe pomoću ljuštenje nož. Chill bademe u hladnjaku oko 20 minuta i pohraniti ih u hermetičan kontejner.

    • Previous:

    Next:

    Hrana i piće

    pečenje Tehnike

    pečenje Tehnike

    https://www.drinkfood.biz/hr © Hrana i piće