Kako napraviti Staromodno kvasac podigao Krafne (krafne)

Izvorni stil krafne su mislili da su uvedeni u Ameriku kao "oleykoeks" ili ulja kolače izrađene od brašna i duboko pržene u svinjskom masti. Najranije zapise recepti datiraju iz ranog 19. stoljeća i za kvasac podigao kolača, koje nisu napravljene tako brzo kao više-popularnih krafna receptima. Staromodna krafne može biti slatko ili čubar i obično su izrađeni s cijelim pšenice ili zob brašno, nego rafiniran i izbijeljeni bijelo brašno.
Što vam je potrebno
5 šalica brašna Netlogu 2 jaja
1/4 šalice rastopljenog maslaca pregled 3/4 šalice šećera 2/3 šalice pregled toplog mlijeka 2/3 šalice pregled tople vode
2 paketa aktivnog suhog kvasca pregled 1 žličica soli 1 žličica pregled miješanih začina kao buzdovan, kardamom i muškatnog oraščića pregled 2 litre ulja Hrvatska Donut- ili biskvit-reznih prstena
Upute pregled

1. Rastopiti maslac s mlijekom u mikrovalnoj na male snage. Add to nehrđajući čelik zdjelu s toplom vodom, sadržaju oba kvasca paketa, i pola šećera. Dopustite kvasac da procvate za pola sata na sobnoj temperaturi.
   

2. Dodajte jaja, brašno, začini i ostatak šećera u fermentacije kvasca. Uključiti temeljito, a zatim okrenuti tijesto na radnu površinu i zamijesite u kuglu. Postavite ovaj loptu u zdjelu, pokriti labavo s ručnikom, i neka sjedi jedan sat tako da se tijesto može se udvostručiti u veličini.
   

3. Zagrijte ulje u teškim nizozemski pećnica ili cast- željezni lonac na srednje visoko. Izvadite tijesto, bušiti ga i izrezati u rundi s metalnim krafna-rezanje prstenova. Pržiti u serijama od 3-4 krafni na vrijeme za oko pet minuta po komadu. Budući da će ove krafne plutaju kada je kuhanje, možda ćete morati da ih prevrnuti u ulju sa štapićima ili kos.