Kako kuhati šparogama Restaurant Style

šparoga može biti gurmanski doživljaj, ako kuhani pravo. Međutim, ako se izlazi ljepljiv, tvrd ili sentimentalan, to je stvarno neukusan. Zaprepašteni na šparoga u mom omiljenom restoranu jelo, napokon sam upitao upravitelja kako kuhati povrće tamo. Ja sam bio za kuhanje šparoga na taj način sve do danas. Ona dolazi iz savršeno svaki put i čini prekrasan dodatak svakom jelu.
Što vam je potrebno
šparoga izbojci (tanje i mlađe to bolje)
maslinovo ulje ili canola ulje pregled veliki lonac
sol
plitko keramike pečenje jelo ili cookie sheet s RIM pregled kuhinjski timer pregled prosijavanje pregled non-stick kuhanje sprej
Upute pregled

1. Za početak kuhanja svoj restoran stil šparoge, Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva.
   

2. Odaberite lonac koji je dovoljno velik da kuhati šparoge puca u njih, bez savijanja. Napunite lonac s vodom i malo soli. Zatim, stavite ga na štednjak na visoke topline.
   

3. Operite šparoge puca temeljito pod mlazom vode (po mogućnosti s pranjem voća i povrća) i trim off masnoću krajeve ili loše točke.
   

4. Kada je voda u pitanju čir, ispustite šparoge. Kada voda vraća na čir, okrenuti topline na medij i postaviti timer kuhati šparoge 1 minutu točno.
   

5. Kada brojač ugasi, uzeti lonac od od vrućine i sipati šparoge u cjedilo u sudoper. Dok šparoge sušenja, sprej keramičku posudu za pečenje (plitki lonac jelo) ili cookie sheet sa svjetlom slojem non-stick kuhanje sprej. Ako želite da vaš šparoge vrlo malo hrskava izvana, koristite tamne cookie sheet. Ako želite da meka i nježna, koristiti keramičku posudu.
   

6. Proširite šparoge u vašem posudu i prelijte s nekoliko žlice maslinovog ulja ili canola ulje i nekoliko crtica soli , Koristite lopaticu okrenuti puca kaput ih sve više. Pobrinite se da ne postoje izdanci nagomilan na vrhu svake druge.
   

7. Stavite posudu u pećnicu na vrh stalak za ispečem šparoge. Postavite kuhinjski timer za sedam minuta. Nakon sedam minuta, uzeti šparoge i pretvoriti ih više s lopaticom. Zatim ih stavite natrag u pećnicu još 7 minuta.
   

8. Kada brojač ugasi, provjerite na šparoga. To bi moglo trebati još nekoliko minuta kuhanja, ovisno o vašoj pećnici, ali pripazi na njega.
   

9. Dodaj dodatnu sol samo ako je potrebno. Poslužite vaš ukusni restoran stil šparoga.