Kako napraviti pretvorbu kada koristite umak od jabuka umjesto pečenja s uljem?

Kada zamjenjujete ulje umakom od jabuka u pečenju, obično ćete trebati koristiti otprilike upola manje umaka od jabuka nego ulja. Međutim, važno je napomenuti da će umak od jabuka dodati vlažnost tijestu, što može utjecati na teksturu gotovog proizvoda. Stoga ćete možda morati prilagoditi i količinu brašna ili drugih suhih sastojaka u receptu. Za pretvorbu:

1. Izmjerite količinu ulja koja je potrebna u receptu.

2. Smanjite količinu ulja za 1/2. Ovo je količina umaka od jabuka koja će vam trebati.

3. Postupno umiješajte kašu od jabuka u tijesto, naizmjenično sa suhim sastojcima.

4. Pecite smjesu prema uputama iz recepta.

5. Pazite na smjesu dok se peče. Ako vam se čini pregusto ili vlažno, možda ćete morati dodati još malo brašna.

Evo nekoliko dodatnih savjeta za korištenje umaka od jabuka umjesto ulja u pečenju:

* Počnite s omjerom 1:1 umaka od jabuka i ulja. Potom možete prilagoditi količinu umaka od jabuka koju želite.

* Umak od jabuka može se koristiti u raznim pekarskim proizvodima, uključujući kolače, kekse, muffine i kolače.

* Umak od jabuka također se može koristiti za dodavanje vlage glazurama i glazurama.

* Eksperimentiranje s različitim vrstama umaka od jabuka može dodati različite okuse vašim pečenim proizvodima.