Može li se peći s brašnom koje ima žiške?

Ne, ne preporučuje se pečenje s brašnom koje ima žiške. Žižaci su mali kornjaši koji napadaju žitarice i druge suhe prehrambene proizvode. U brašno polažu jajašca iz kojih se izlegu ličinke koje se hrane brašnom i zagađuju ga. Žižaci i njihove ličinke također mogu ostaviti izmet i mreže, što može učiniti brašno neukusnim i nesigurnim za konzumaciju. Stoga je važno odbaciti sve brašno koje je napadnuto žižicima i kupiti svježe brašno za pečenje.