Pokvari li se pečenje kakaa?

Kakao za pečenje ima dug rok trajanja, obično oko dvije do tri godine. Međutim, s vremenom može izgubiti okus i aromu, pa ga je najbolje iskoristiti unutar godinu dana od kupnje.

Evo nekoliko znakova da se kakao za pečenje pokvario:

- Boja se promijenila iz tamno smeđe u svjetliju smeđu.

- Tekstura je postala zrnasta ili grudasta.

- Kakao ima kiseo ili pljesniv miris.

- Kakao ima gorak ili blag okus.

Ako niste sigurni je li vam se kakao za pečenje pokvario, najbolje je da budete oprezni i bacite ga.