Pečete li losos s kožom okrenutom prema gore ili prema dolje?

Ispravan način pečenja lososa je s kožom prema dolje. To omogućuje koži da postane hrskava i štiti meso ribe od prekuhavanja. Osim toga, pečenje lososa s kožom prema dolje pomaže da riba ostane vlažna i aromatična.