Koja su 3 fizička svojstva sode bikarbone?

*1. Izgled: *

- Soda bikarbona je fini, bijeli prah svilenkaste teksture i blago slankastog okusa. To je spoj bez mirisa.

*2. Topivost: *

- Soda bikarbona je topiva u vodi. Kada se otopi u vodi, disocira na natrijeve ione (Na+) i bikarbonatne ione (HCO3-) i tvori blago bazičnu otopinu.

*3. Pjenušavost: *

- Soda bikarbona reagira s kiselinama i oslobađa ugljični dioksid. Ovo svojstvo sode bikarbone koristi se u pečenju, gdje se kombinira s kiselim sastojcima (poput mlaćenice, jogurta ili tartara) kako bi se stvorio učinak kvasca.