Kako se peku suncokretove sjemenke?

Sastojci:

- Sjemenke suncokreta

- Sol (po ukusu)

- Ulje za kuhanje (po izboru)

Upute:

1. Zagrijte pećnicu na 350°F (177°C).
2. Ispirajte sjemenke suncokreta u cjedilu kako biste uklonili svu prljavštinu ili ostatke. Osušite ih papirnatim ručnikom ili ih ostavite da se osuše na zraku dok više ne bude vidljive vode.
3. (Izborno) Dodajte malu količinu ulja za kuhanje sjemenkama i dobro promiješajte kako biste osigurali ravnomjeran premaz. Ovaj korak nije neophodan, ali može pomoći da se sol bolje zalijepi za sjemenke.
4. Pospite željenu količinu soli preko sjemenki i promiješajte ih da se sol ravnomjerno rasporedi.
5. Začinjene sjemenke rasporedite po plehu obloženom papirom za pečenje. Pazite da sjemenke budu u jednom sloju, da nisu skupljene.
6. Stavite lim za pečenje u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite oko 15-20 minuta, promiješajte sjemenke jednom ili dva puta tijekom pečenja.
7. Sjemenke suncokreta su spremne kada postanu svijetlo zlatnosmeđe i mirišu. Pažljivo ih promatrajte jer brzo mogu postati zlatne.
8. Izvadite lim za pečenje iz pećnice i pustite da se sjemenke potpuno ohlade na limu za pečenje.
9. Kada se ohlade, čuvajte pečene sjemenke suncokreta u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi ili u hladnjaku. Zadržat će se nekoliko tjedana.

Uživajte u svojim domaćim, savršeno prženim sjemenkama suncokreta kao zdravom međuobroku ili hrskavom preljevu za salate, mješavine ili jogurt.