Kako povećati recept za pečenje?

1. Odredite veličinu posluživanja izvornog recepta. To je obično navedeno u uputama za recept.

2. Odlučite koliko porcija želite napraviti.

3. Pomnožite količine sastojaka u izvornom receptu s omjerom željene veličine porcije i izvorne veličine porcije.

Evo primjera:

Originalni recept: Pravi 12 kolačića

Sastojci:

- 1 1/2 šalice višenamjenskog brašna

- 1 1/2 šalice granuliranog šećera

- 1/2 šalice kakaa u prahu

- 1/2 žličice praška za pecivo

- 1/2 žličice sode bikarbone

- 1 žličica soli

- 2 jaja

- 1 šalica mlijeka

- 1/2 šalice biljnog ulja

- 2 žličice ekstrakta vanilije

- 2 žlice komadića čokolade (po želji)

Za izradu 24 kolačića:

Količinu sastojaka pomnožite s 2.

Sastojci:

- 3 šalice višenamjenskog brašna

- 3 šalice granuliranog šećera

- 1 šalica kakaa u prahu

- 1 žličica praška za pecivo

- 1 žličica sode bikarbone

- 2 žličice soli

- 4 jaja

- 2 šalice mlijeka

- 1 šalica biljnog ulja

- 4 žličice ekstrakta vanilije

- 4 žlice komadića čokolade (po želji)

Napomena: Kada povećavate recept za pečenje, važno je biti precizan s mjerama. Čak i male promjene mogu utjecati na ishod recepta. Možda ćete također morati prilagoditi vrijeme pečenja ovisno o veličini posude koju koristite.