Je li soda bikarbona kiselina ili baza?

Soda bikarbona, također poznata kao natrijev bikarbonat, je baza. Ima pH vrijednost od 8,3, što je iznad neutralnog pH od 7. Kada se otopi u vodi, soda bikarbona oslobađa hidroksidne ione (OH-), koji otopinu čine bazičnom.