Kako zamrzavate kolače?

1. Ispecite kolač prema uputama i ostavite da se potpuno ohladi.

Kada se kolač potpuno ohladi, omotajte ga plastičnom folijom i stavite u zamrzivač.

2. Nemojte rezati tortu prije nego što je zamrznete.

Rezanje kolača prije zamrzavanja ugrozit će njegovu teksturu. Kolač će se lakše rezati nakon što se odmrzne.

3. Nemojte tortu prekrivati ​​glazurom prije nego što je zamrznete.

Glazura će se proširiti kada se zamrzne i uništiti vaš kolač. Pričekajte da se kolač zamrzne dok se ne otopi.

4. Zamrznite tortu najmanje 4 sata.

To će osigurati da kolač bude zamrznut do kraja.

5. Kada ste spremni za posluživanje, ostavite tortu da se otopi preko noći u hladnjaku ili na sobnoj temperaturi nekoliko sati.

Kako biste ubrzali proces odmrzavanja, kolač možete staviti u posudu za mikrovalnu pećnicu i peći u mikrovalnoj pećnici na niskoj snazi ​​30 sekundi, često provjeravajući.