Kako spriječiti da rastopljeni marshmallows postane tvrd?

Postoji nekoliko načina da marshmallows ne stvrdne nakon što su otopljeni:

* Dodajte kukuruzni sirup ili med: I kukuruzni sirup i med su humektanti, što znači da privlače i zadržavaju vlagu. Dodavanje male količine bilo kojeg od ovih sastojaka vašim rastopljenim marshmallowima pomoći će vam da ostanu mekani i spremni za žvakanje.

* Čuvajte ih u hermetički zatvorenoj posudi: Nakon što se vaši marshmallow kolačići otope, čuvajte ih u hermetički zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi. To će spriječiti njihovo isušivanje i stvrdnjavanje.

* Ponovo ih zagrijte ako se stvrdnu: Ako vam se marshmallows ipak stvrdne, možete ih ponovno zagrijati da ponovno omekšaju. Jednostavno stavite stvrdnute marshmallow kolačiće u zdjelu prikladnu za mikrovalnu pećnicu i zagrijavajte ih na visokoj temperaturi 10-15 sekundi ili dok ponovno ne postanu mekani i gnjecavi.