Koliko je vremena potrebno za izradu kolačića s komadićima čokolade?

---

Sastojci:

- 1 šalica višenamjenskog brašna

- 1/2 žličice sode bikarbone

- 1/2 žličice soli

- 1/2 šalice (1 štapić) neslanog maslaca, omekšalog na sobnoj temperaturi

- 1/2 šalice granuliranog šećera

- 1/2 šalice pakiranog svijetlo smeđeg šećera

- 1 žličica ekstrakta vanilije

- 2 velika jaja

- 1 šalica poluslatkih komadića čokolade

Upute:

1. Pripremite pećnicu. Zagrijte pećnicu na 375°F (190°C). Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.

2. Pomiješajte suhe sastojke. Pomiješajte brašno, sodu bikarbonu i sol u srednjoj zdjeli.

3. Pjenasto izradite maslac i šećer. U zdjeli samostojećeg miksera opremljenog nastavkom s lopaticom, tucite zajedno maslac i granulirani šećer na srednjoj brzini dok ne postane svijetlo i pjenasto, oko 2 minute. Dodajte smeđi šećer i vaniliju i tucite dok se ne sjedini, još oko 1 minutu.

4. Dodajte jaja. Dodajte jedno po jedno jaje, dobro umutite nakon svakog dodavanja.

5. Dodajte suhe sastojke. Dodajte suhe sastojke mokrim sastojcima i tucite malom brzinom samo dok se ne sjedine, oko 30 sekundi. Nemojte previše miješati.

6. Dodajte komadiće čokolade. Drvenom kuhačom umiješajte komadiće čokolade.

7. Spustite tijesto na pripremljeni lim za pečenje. Koristite žlicu za ispuštanje tijesta na pripremljeni lim za pečenje, razmak između kolačića oko 2 inča.

8. Ispecite kolačiće. Pecite kolačiće u prethodno zagrijanoj pećnici dok rubovi ne porumene, a sredina se stegne, oko 10-12 minuta.

9. Ostavite da se ohladi. Pustite kolačiće da se ohlade na limu za pečenje nekoliko minuta prije nego što ih prebacite na rešetku da se potpuno ohlade.

Uživati!