Što koristiti umjesto utega za pitu prilikom pečenja?

Ako nemate utege za pite, postoji nekoliko alternativa koje možete koristiti:

1. Sušeni grah ili riža: Suhi grah ili riža mogu se koristiti kao alternativa utezima za pite. Napunite koru za pitu grahom ili rižom, pazeći da ih ravnomjerno rasporedite. Grah ili riža pomoći će otežati koru i spriječiti njeno skupljanje ili napuhavanje tijekom pečenja.

2. Šećer: Šećer se može koristiti kao zamjena za utege za pite. Koru za pitu napunite šećerom i ravnomjerno rasporedite. Šećer može pomoći da se kora oteža i spriječi njeno skupljanje ili napuhavanje tijekom pečenja dok se tijekom pečenja karamelizira.

3. Kovanice ili kuglice: Ovi kućanski predmeti također dobro funkcioniraju kao utezi za pite. Stavite predmete unutar kore za pitu i ravnomjerno ih rasporedite. Svakako koristite čiste predmete bez prljavštine i krhotina.

4. Metalni lanac ili matice: Metalni lančić ili matice također se mogu koristiti kao zamjena za utege za pite. Ravnomjerno rasporedite namirnice po kori i izvažite ih.

5. Aluminijska folija: Drugu, praznu koru za pitu možete napuniti aluminijskom folijom i zamotati je oko unutrašnjosti posude u kojoj se nalazi. Napunite "kalup" od folije šećerom ili rižom i stavite koru naopako preko nje, prekrijte nadjev koji ste već stavili druga kora. Kad je pečeno skinuti gornju koru i ostaviti da se filovana kora ohladi pre filovanja.