Možete li koristiti prašak za pecivo i peći kasnije?

Da, možete koristiti prašak za pecivo i peći kasnije. Prašak za pecivo je mješavina sode bikarbone, kukuruznog škroba i kiseline. Kada se pomiješaju s vodom i zagriju, oslobađaju plin ugljični dioksid koji uzrokuje dizanje peciva. Prašak za pecivo je dobar izbor za pečenje ako ne želite koristiti kvasac ili ako trebate napraviti tijesto unaprijed.

Ako koristite prašak za pecivo i želite peći kasnije, tijesto ćete morati čuvati na hladnom mjestu kako prašak za pecivo ne bi reagirao s vodom i toplinom. Tijesto možete čuvati u hladnjaku do 2 dana ili u zamrzivaču do 2 tjedna.

Kada ste spremni za pečenje tijesta, možete ga jednostavno izvaditi iz hladnjaka ili zamrzivača i pustiti da dođe na sobnu temperaturu oko 15 minuta. Zatim možete oblikovati tijesto i ispeći ga prema receptu.