Kampiranje Savjeti: Kako Roštilj je pečena svinjetina preko vatre

Jedan od mnogih užitaka kampiranje je iskustvo kuhanja svinjetine na otvorenoj vatri. Svinjetina je svestran meso da apsorbira mnogo okusa. Držite ga jednostavno i organizirati svoje sastojke u plastične vrećice s oznakom u skladu s tim. Donesite termometar za provjeru doneness i roštilj štipaljke za prijevoz pečenje s roštilja na tanjur za posluživanje. Uz malo pripreme, možete roštilj je pečena svinjetina da vaša obitelj i prijatelji će urlati više.
Što vam treba pregled papira ili kresivo pregled potpalu pregled utakmice
ogrjev pregled špricati boca
pečena svinjetina
oštrim nožem
Utrljajte ili marinada pregled non-stick kuhanje sprej pregled Roštilj kliještima ili tanjura
Termometar pregled kantu vode pregled
Priprema vatre pregled

1. Koristite određen logorsku vatru. Napravite dimnjak stavljanjem veliki stan stijene na stražnjoj strani vatre. Dimnjak Rock pomaže dim teče prema gore i dalje od kamperi lica.
   

2. Okružite vatre sa stijene. Stavite neki zgužvani papir u središtu vatre prstena. Pokrijte papir s naizmjeničnim slojevima potpalu i svjetlosti.
   

3. Dodaj na sličan veličine komada drva ili tvrdo grana na plameni potpalu. Neka drvo izgori na uglavnom bijelih žeravici. Koristite dugo štap distribuirati ugljevlje prema leđima i ispred logorske vatre.
   

4. Pile ugljevlje više prema stražnjem vatre pružiti visok izvor topline i niže prema Prednji dio vatre pružiti nižu, neizravni izvor topline. Postavite svoj roštilj na okolnim stijenama logorska vatra. Ispunite uprskati bocu s vodom i držati ga zatvoriti u borbi protiv bilo kakve visoke plamenu zbog drippings.
   Kuhanje Vaš pečena svinjetina pregled

   1. Koristite kost-u ili kostiju iz kare pečena, idealan za roštiljanje na suhom, visoke topline, ili svinjski ramena koji zahtijeva sporiji, više neizravnu topline. Uklonite sve mesarski viti od pečenja. Ostavite manje pisanica pečenke netaknuta; Međutim, za veće pečenja, smanjiti preko pečena vodoravno s oštrim nožem, oko pola puta preko i preklopite natrag svaku stranu svinjetine stvoriti jedan veliki stan komad.
      

   2. Utrljajte svinjetinu pečena sa svojim omiljenim bocama suho utrljati začin ili marinada. Ako želite, napraviti svoj vlastiti trljati kombiniranjem začina kao što su crvena paprika, dimljeni paprika, luk u prahu, češnjak u prahu, sol i smeđi šećer. Pljusak logorska vatra roštilj s non-stick kuhanje sprej je.
      

   3. Koristite roštilj kliješta ili vilice za podizanje i stavite pečenje na roštilju. Kuhati manju pisanica pečenje na izravnoj vatri oko 10 minuta. Okrenite slabine više s kliještima i nastaviti kuhati dok termometar umetnut dosegne 145 stupnjeva celzijusa.
      

   4. Kuhati veći pečena svinjetina na neizravne topline prema ispred logorske vatre. Razmislite težinu pečenje i pecite prema težini; oko 15 do 20 minuta po kilogramu, ili dok termometar umetnut u najdeblji dio mesa čita 145 F. rotirati pečena često čak i kuhanje.
      

   5. Skinite pečenje s roštilja s kliještima. Dopustite da odstoji 5 do 10 minuta prije rezanja. Izboriti se pečena svinjetina, rezanje preko zrna od mesa, prije posluživanja.