Broj različitih cuts svinjskog mesa su pogodne za spor kuhanje, pa izaberite prema broju ljudi koji želite hraniti ili iznos od ostataka želite. Bez kostiju rezovi znači svinjetina je spreman čim dovoljno svojoj ponudi, dok reže kost-u dodali korak vilica kroz kuhane svinjetine za ribe iz kosti. Za obilnim količinama izdvajali svinjetine, odaberite Boston guzu ili piknik rame. Država stil bez kostiju rebara su dobar izbor za manje dijelove. Također možete koristiti pisanica ili svinjski kotleti, deblji i bolje. Kuhati svinjetina cjelinu, ili smanjiti ukupno vrijeme kuhanja tako da je rezanje na komade. Trim višak masnoće prije nego što počnete kuhati.
Kuhanje Metode pregled

spor kuhalo je najbolje za metež bez pripreme izdvajali svinjetine za klizače, zadržavajući sve sokove i renderiranje meso vlažna, bez potrebe za dodatnim tekućine. Postavite štednjak na visoku pet do šest sati ili nizak za sedam do osam sati. Pećnica kuhati svinjetinu na niskoj temperaturi, s malo vode ili fonda, prekriven folijom za dva do tri sata. Sloj narezane luk i limun dodaje dodatni okus i vlage. Druga mogućnost je da pirjati svinjetinu u skladištu ili vode s poklopcem dok ne raspadne lako. Ispustite tekućinu daleko prije posluživanja. Ako imate pušač, dim svinjetinu za oko 90 minuta po kilogramu.
Začini i umaci pregled

Sporo kuhala svinjetina je u svom najboljem, kada je služio s domaća ili trgovini -bought umak, kao što su roštilj, teriyaki ili vrućim umakom. Možete kuhati svinjetinu s nekim jednostavnim jelima, kao što su češnjak, đumbir, limun i paprom, a zatim umiješajte ga u umaku prije posluživanja, ili nude razne umake služiti na vrhu klizača. To je dobar izbor kad ste hranjenja gužve i želite da svi prilagoditi svoje klizače. Za većinu flavorful rezultata, kuhati svinjetina u umaku za konačnu sat vremena. Umaci s visokim sadržajem šećera, kao što su slatke roštilj umacima, nije dobar izbor za sporo kuhanje, ali nakiseo roštilj umaci prolaze bolje. Ostale opcije uključuju ukusne soju i Worcestershire umaka. Crtica tekućeg dima daje Slow kuhani svinjetine nagovještaj roštilj okus.
Posluživanje Prijedlozi pregled

bitan element za posluživanje sporo kuhana svinjetina kao klizače je malo peciva, koja su dostupne u bijeloj i sorata pšenice. Soft havajski stilu peciva su posebno dobri sa svinjetinom. Također možete ispeći male večera peciva ili keksi, ili u patiti, izrezati faca buns na pola. Navedeni jela preljevima, kao što su salata od kupusa, kiseli krastavci, senf, tanko narezane crvene lukom i avokada kriške. Dobre strane nadopuniti klizači su čips, salata i slatki krumpir krumpir. Ako ste zabavni gosti, drugi ugriz veličine predjela za dovršetak obrok uključuju pileća krilca, povrće s dip i druge plombe za klizače, kao što su mini hamburgeri, chicken burgers i debelim, nagnuti-cut kriške talijanskog kobasica.