Masti i šećer su glavni sastojci većine kolač glazura je usna-lizanje dobrote. Mlijeko, maslac i drugi mliječni proizvodi često doprinose tih komponenti. Izrada glazura bez mlijeka i maslaca je kao jednostavan kao korištenjem nadomjestaka mliječnih-free. U svakom glazura recept poziv za mlijeko zamijeniti s jednakom količinom soja, badema, indijskih, kokos, zob, konoplja ili rižino mlijeko. Kokosovo mlijeko i konoplja imaju različite okuse, ali oni su suptilna i dobro pomiješati sa zaslađivačima i vanilije i lješnjaka ekstrakata.
Let Them Eat Cake pregled

Napredak u prehrambenoj znanosti znači mliječnih slučaj u supermarketu je pun zdravih, ukusnih zamjena za mlijeko i maslac. Vegan maslaca, na ime jednog. Tu je i dairy- i soje bez margarina i organski mliječni bez skraćivanja. Unesite kokos maslac: To je meso od kokosovog zemlju u tijesto. Konzistentnost priziva solidan maslac, ali možda želite razrijedimo s malo vrhnja tekućine prilikom skorupa u mikseru. Koristite istu količinu kao što biste koristili solidan maslac. Ulja su jedna alternativa u glazura receptima koji uključuju rastopljeni maslac, ali koristiti 3/4 šalice ulja za svaki 1 šalica maslaca ili 3 dijela ulja na svakih 4 dijela rastopljeni maslac glazura recept zahtijeva.
Ali Nije buttercream pregled

krema nije ono što je nekad bila. I to je divno vijest za vegane i laktoza netolerantan. Za simulaciju gustu mrkva torta glazura ne mogu ili neće jesti, posegnite za veganske krem ​​sir. Mliječni bez krem ​​sir i margarin na bazi ulja emulgirati i dlake se dobro kad se pomiješa sa šećerom. Ponoviti baršunast, mastan slatkoću buttercream, pokušajte vrhnja maslac okusom povrća skraćivanje umjesto maslaca u jednakim količinama, ili mješavinu povrća skraćivanje sa štapom ili dva mliječnih bez margarina. Krema zajedno sa šećerom u prahu u stand mikser ili ručno, baš kao što bi prilikom standardnog buttercream glazura.
Novi Roux Redovito pregled

Roux frostings, kao kao hermelin, većina usko povezane s crvenim baršun tortu. Ali to glazura može ići na bilo što. To je jedinstvena suspenzija škroba i proteina u masti i vode. Za masne komponente, veganski maslac proizvod će kaput brašna granule kao što su proširili. Alternativa brašno, sojino mlijeko u prahu daje škroba i proteina, pa se pomiješa s vodom, služi kao tekući mliječni mediju nalik na mlijeko. Još jedan izvediv mješavina je običan bijelo brašno, margarin i nezaslađen badem ili sojino mlijeko; ili malo kukuruzni škrob, sojino mlijeko, šećer i ekstrakt vašem izboru.
ništa drugo nego Sirovine Matice pregled

Namakanje sirovo indijski oraščić u vodi te ih miješanje daje teksturu sličnu za šlag krem ​​sir. Jer oni nisu pečena, njihov okus je dovoljno neutralan za glazura. Miješano sirovo kasu krema čini sve namjene vrhnja temelj za bilo glazura. Malo kokosovo ulje daje mu sjaj i glatkoću. Zasladiti medom i ravnotežu slatkoću s nekim kiselinom, kao što je sok od limuna, i crtica soli. Prilagodite glazura prema prigodi uz uprskati bilo ekstrakta.