Kako napraviti Omleti s praškom za pecivo (8 stepenica)

Američki stil omelets imaju mekani, gazirano tekstura koja dolazi od snažnog mućenje pokretu i, ponekad, a sredstva za dizanje tijesta, kao što su prašak za pecivo. Prašak za pecivo daje omelets podignuti stvaranjem ugljičnog dioksida, prvo kada dođe u kontakt s sirovih jaja, a onda kad se jaja dosegnuti oko 180 stupnjeva celzijusa u tavi. Prašak za pecivo neće učiniti ništa ako ne umutiti jaja energično i ako koristite previše laganoj vatri na štednjaku, tako da i dalje morati naporno i brzo tijekom srednje visoke topline raditi kako bi dobili dodatni fluffiness koju tražite . Hrvatska Upute pregled

1. Crack dva jaja u zdjelu za svaki omlet i dodati oko 1 žlica mlijeka za svako jaje.
   

2. Dodaj prstohvat svaki od prašak za pecivo i sol košer uz prasak ili dvije crnog papra, po želji. Vi samo trebate oko 1/4 žličice praška za pecivo za svaka dva jaja; malo više neće pomoći ili povrijediti, tako da bi se zdravo patiti.
   

3. Umutiti jaja snažno do pjenušav i homogenizirano. Toplina par žlice maslaca ili ulja u 6 do 8 inča neljepljivim tavu na srednje jakoj vatri nekoliko minuta.
   

4. Prelijte jaja u posudu i pustiti ih kuhati dok se ne vidi sir tvore, ili oko 10 do 15 sekundi. Podignite posudu i vrtlog ga nekoliko puta postaviti jaja u rubovima sve na putu oko.
   

5. Vratite tavu na topline i neka jaja kuhajte dok donje kuhara, oko 1 ak minuta. Nježno glatke vrh omlet sa gumenom lopaticom, dok je dno kuha to čak i izvan.
   

6. Otpustite rubove omlet pomoću gumene lopatice. Vrtlog posudu i podignite omlet nježno s lopaticom kako bi bili sigurni da se kreće slobodno u tavi.
   

7. Dodaj nikakve sastojke polovici vrhu jaja, držeći ih barem jednog inčni od rubova.
   

8. Preklopite polovicu omlet bez sastojaka tijekom druge polovice. Ovisno o vašoj stručnosti, možete koristiti brzi trzajem zgloba do preklopite omlet ili lopaticom; čak možete povucite omlet na tanjur i preklopite ga sa svojim rukama - što god radi. Poslužite.