Kako kuhati Kale u posudu s maslacem ili uljem (6 stepenica)

Kale, može se dobiti na razne načine, ali je zemljani okus stvarno sja kroz kada jednostavno pirjanog na ulju ili maslacu. Srdačna, hladno vrijeme zelena, kelj je hvaljen zbog svoje visoke prehrambene vrijednosti. To je bogata mnoštvom vitamina, prvenstveno vitamina A i K, a također je antioksidansima i mineralima poput kalcija i kalija. Budući kelj listovi su debeli, drvenaste stabljike, morate ih ukloniti prije sauteing lišće na maslacu ili ulju.
Što vam je potrebno
rezanje odbora pregled ljuštenje nož pregled veliku zdjelu
pregled Papirnati ručnici
velikoj tavi pregled Metalne štipaljke
Upute pregled

1. Položite jedan list kelja dolje u isto vrijeme na čistu rezanje odbora i izrezati na obje strane glavne stabljike, ili rebra, trčanje kroz središte lista sa ljuštenje nožem. Odbaci rebra i grubo nasjeckajte ili suza kelj u srednjim komada.
   

2. Stavite sjeckani ili poderana kelj ostavlja u veliku zdjelu i napunite hladnom vodom. Peder lišće oko popustiti sve nečistoće koje mogu biti na lišće, zatim ocijedite vodu i isperite kelj sa svježom hladnom vodom. Osušite lagano s papirnatim ručnicima pa kelj još uvijek zadržava neke vlage, što će pomoći da pare-kuhati u tavi.
   

3. Dodajte maslinovo ulje ili maslac u velikoj, dubokoj tavi, pomoću tek toliko da se u potpunosti kaput dno tava. Donesi na srednje visoke topline na štednjak, pazite da ne spali maslac. Uljane repice i soje ulja također rade dobro.
   

4. Dodajte nasjeckani kelj na tavi, se kreće oko stalno u tavi s metalnim kliještima kako bi se osiguralo sve kelj kuha ravnomjerno i dobiva obložene ulje ili maslac u tavi. Kuhati oko 1 minute, ili dok se lišće svijetle zeleno.
   

5. Smanjenje topline na srednje niske, a zatim dodati vodu ili flavorful kuhanje tekućina u tavi. Možete koristiti povrće ili piletina zaliha ili bijelo vino dodati okus na kelj. Za 1-2 funti kelj, dodati oko 1/2 šalice kuhanja tekućine ili vode.
   

6. Nastavite kuhanje kelj, povremeno miješajući 10 do 15 minuta, dok su listovi natječaj i uvela i još mnogo tekućine ne ispari. Ukloni iz topline i sezone sa soli i papar na okus prije posluživanja.