Roštiljanje Upute za Rebro očiju odrezak

grilu odrezak rebro-oka je jedan od najlakših načina da izvedeš okuse ove sočne, mramoriziranog cut mesa. Roštiljanje je jednostavan, ali zahtijeva od vas da pažljivo oko na meso za kuhanje kako bi se izbjegle moguće štete od roštilja flare-up, a kako bi bili sigurni odrezak nije pretjeran. Ako možete, to pomaže da se zagrijati različite dijelove roštilja na različitim temperaturama.
Što vam treba pregled Četka pregled Maslinovo ulje pregled soli

crni papar
kliješta Hrvatska Hrvatska Upute pregled

1. Pat odrezak suhe bilo viška vlage. Četka obje strane odrezak lagano s maslinovim uljem.
   

2. Pospite crni papar i sol na obje strane odrezak. Čvrsto pritisnite kako bi bili sigurni soli i papra pridržavati.
   

3. Zagrijte roštilj na visoku toplinu. Ako je moguće, imaju jednu stranu na jakoj vatri, a drugi na nižoj razini. Ako koristite roštilj na plin s više plamenika, uključite jedan na drugoga, ali ostavljaju hladno. Blistava toplina će držati područje iznad neaktivnog plamenika vruće, ali ne kao vruće kao područje iznad osvijetljenog plamenika. Slično tome, ako koristite ugljen roštilj, usredotočiti na ugljen na jednoj strani ložišta stvoriti topliji i hladnjak područja.
   

4. Stavite odrezak na roštilj preko visoke topline. Kuhajte ga dok roštilj maraka početi pojavljivati ​​na mesu, a zatim okrenite ga. Kuhanje puta će varirati ovisno o debljini odrezak, ali tipičan rebro očiju trebao trajati oko tri minute po strani.
   

5. Prijenos odrezak na niže topline području roštilja , Neka se kuha još tri do četiri minute po strani.
   

6. opaliti rubovima odrezak preko visoke topline za minutu ili dvije. Maknite s vatre i ostavite da odstoji nekoliko minuta prije posluživanja.