Kako Deep Fry Bagels

Misliti fragels ili duboko pržena peciva, kao krafne s tvrđi tijesta i nećete imati nikakvih problema što ih čini kod kuće. Umjesto klizna pecivo tijesto u pećnicu završiti za 20 do 30 minuta, kao što bi redovito Bagel, možete ga gurnite u vrućem ulju kuhati za tri ili četiri minute. Još uvijek imate pirjati na pecivo tijesto u kadu tople vode prvi gelatinize škroba i dati im chewy dosljednost, ali ne morate mijenjati ništa o receptu.
Što vam treba pregled ulje za prženje pregled instant čitanje termometar
pauk cjedilo
od tijesta pregled

1. formiraju peciva i neka se diže 30 minuta. Donesite kadu vode sadrži 2 litre vode i prstohvat sode bikarbone do laganog kuhanja.
   

2. Donesite 3 ili 4 inča od prženja ulje na 350 stupnjeva celzijusa na srednje jakoj vatri na štednjaku , Visoke kotao s teškim dnom i ravnih stranica, kao što su od lijevanog željeza lonce, nizozemski peći i nehrđajućeg čelika tave, raditi najbolje za duboko prženje. Provjerite temperaturu ulja s digitalnim trenutak čitanje termometar.
   

3. Postavite peciva na vodu bez dodiruju i kuhajte 2 minute. Uključite peciva više i kuhajte još 1 minutu. Pirjati samo onoliko peciva u jednom trenutku kao što možete duboko pržiti u jednom trenutku.
   

4. Podignite pecivo s vodom s paukove cjedilo i pustite da odvod za nekoliko sekundi. Izbriši puno vode kao što možete s površine zatim ga okrenite i ponovite. Ako vidite bilo kakve džepove vode, pop ih otvoriti s vrhom ljuštenje nožem. Spustite pecivo u ulju i ponoviti.
   

5. duboko pržiti peciva do zlatno smeđe ili 3-4 minute sa svake strane. Uklonite peciva od ulja s cjedilo i ocijedite ih na papirnate ručnike. Izbrisat vrhovima s papirnatim ručnikom i poslužiti čim možete.
   Od pečena pregled

   1. Pomiješajte zajedno osnovno tijesto sadrži jednake dijelove ledenu vodu i brašno tukli 1 jaje po šalicu brašna.
      

   2. Donesite 3 ili 4 inča ulje za prženje na 350 stupnjeva celzijusa na srednje jakoj vatri na štednjaku u visokoj tave s teškim dnom. Provjerite temperaturu ulja s digitalnim trenutak čitanje termometar.
      

   3. kriška peciva u pola. Umočite pecivo polovice u tijesto i pustiti višak padati prije nego ih polaganje u ulju.
      

   4. duboko pržiti peciva do zlatno smeđe, oko 2 minute, zatim ocijedite na papirnatom ručniku , Izbrisat na pecivo s papirnatim ručnicima i odmah poslužite.