Kako isušiti Chilipitins (8 stepenica)

Kada je u pitanju chilipitins, velike stvari dolaze u malim paketima. Zdepaste, splasnuti i skroman, ne bi pomislio chilipitin paprike, također nazivaju chiltipins, su oko 20 do 40 puta toplija od jalapenos. Chilipitins suho relativno brzo zbog svoje male veličine, a njihova toplina pojačava jer smanjuju, pa igrati na sigurno u cijelom procesu nosi rukavice za jednokratnu i stvaranju odgovarajuću ventilaciju i protok zraka u cijeloj kuhinji.
Što vam treba
sito
Sušenje stalak ili stalak za hlađenje, gaza i pleh
Upute pregled

1. Prođite kroz chilipitins i bacanje bilo da su štete, modrice ili promjena boje. Isperite chilipitins u sito pod hladnom tekućom vodom.
   

2. Donesite lonac vode na čir i ispunite posudu s ledom. Ulijte hladnu vodu preko leda do pokrivena.
   

3. blanširati u chilipitas u kipuću vodu za 4 minute i prenijeti ih na ledenu vodu pomoću prorezom žlicom. Cool paprike za par minuta u ledenu vodu.
   

4. Ocijedite chilipitas u sito i širiti ih u istoj debljini sloja na ručnik. Pat paprike osušite papirnatim ručnicima.
   

5. Postavite pećnicu na toplom okruženju. Razape chilipitins na sušenje stalak bez međusobno dodiruju. Pregled

   Ako nemate sušenje stalak, raširite paprike na komad gaza omotana oko žice stalak za hlađenje i postaviti na vrhu ivicom pečenje list. Gaza ne mora stati čvrsto, samo dovoljno da spriječi paprike od pada kroz policu.
   

6. Stavite paprike na peći stalak. Prop vrata pećnice otvorena 3 ili 4 inča s sklopljenom kuhinjskom krpom. Otvorite sve prozore ili susjednih vrata i uključite stropni ventilator i kuhinja je napa ventilacijskog sustava.
   

7. Osušite chilipitins do navršene tamno crvene ili grimizne i smanjiti, ali ostati fleksibilni, između 12 i 24 sata, ovisno o njihovoj zrelosti i veličini.
   

8. Spremite osušenih chilipitins u hermetičan kontejner na hladnom i suhom mjestu do jedne godine.