usoljena govedina je napravljen od neke od najtežih posjekotina na vola, obično ploče ili brisket. Oni mišiće s dugim, chewy vlakana koje čine čvrste kriške kada uredno izrezati preko žita. Govedina jako slani da ga čuvaju, i mora se skuha kako bi je ukusan. Topla voda crpi oba sol i okus od govedine, stvarajući izvrsnu kuhanje medij za povrće. Nažalost začini koje prate govedina uvijek ne igraju lijepo s povrćem.
Začin mješavina pregled

mješavina začina prate svoj usoljene govedine variraju od proizvođača do proizvođača ali obično uključuju crni papar, korijander, lovor i senf sjeme. Oni poboljšavaju mesa - osobito ako su ostaci će se koristiti u sendviče - ali može biti malo puno kada su iu popratnim povrća. Uživanje njihov okus u svom mesu ali ne i ostatak obroka zahtijeva malo organizacije, ali to nije teško.
Dodaj Još Pot pregled

Najjednostavniji strategija je započeti usoljena govedina bez začina smjesu. Govedina mora pirjati sata da omekša i objaviti će veliku okusa čak i za vrijeme prvog sata. U nekom trenutku oko tog vremena, kada je kuhanje voda počela mirisati lijepo aromatična, ispunite drugu posudu s povrćem i sipati u dovoljno juhe da ih pokriti. Napunite usoljena govedina sa slatkom toplom vodom i dodati začin paket. Govedina će kuhati s miomirisima, a vaše povrće će imati samo okus govedine.
Završavanje pregled

Kad usoljena govedina napokon postaje vilica-natječaj, nakon što do četiri sata kuhanja, donijeti svoje povrće kuhati. Podignite usoljena govedina iz svoje posude i ocijedite ga i onda pustiti da odstoji 10 do 15 minuta na svom pladnju za posluživanje. Ako se povrće ne kuha u tom trenutku, držati govedina toplo u vašem pećnici dok ne budete spremni. Ocijedite povrće - juha može se čuvati juhu, ako želite - i poslužite ih s kriškama vrućeg govedine
.