pečenje ili prženje, jedan je od najlakših načina da kuhati. Samo stavite meso u kalup, sezone na okus i staviti u pećnicu da se kuhati. Trebat će vam pečenje s policama koristiti ovu metodu. Pečenje je prilično velika, ravna dna tava s niskim stranama. Ovaj dizajn omogućuje više pećnice vrućeg zraka koje dolaze u dodir s mesom. Stalak drži meso iz drippings, spriječava ga od postaje previše masna.
Indirektna metoda grilu pregled

Neizravna roštiljanje je jednostavna tehnika koja vam omogućuje da repliciraju svoje pećnica koristeći svoj roštilj. Možete koristiti ovu tehniku ​​s bilo plina ili ugljen roštilj. Na roštilj na plin, okrenuti jedan set plamenika za velike i drugi set na niske. Vi ćete kuhati hranu tijekom niskih plamenika, uz roštilj pokrivena, ostavljajući plamenika postavljena na visokoj rada za grijanje zraka unutar roštilj. Na ugljen roštilj, banka većina ugljevlje na jednoj strani roštilja, ostavljajući samo nekoliko ispod glavnog prostora za kuhanje, stvoriti sličan učinak. Zatvorite poklopac od roštilja i pustite da zagrijte dok se temperatura unutar roštilj dosegne 350 stupnjeva celzijusa ili više, ovisno o receptu.
Kada ispeći ili pečena pregled

pečenje ili prženje je idealan u zimskim mjesecima, kada je prehladno ili mokro na roštilj. To je također dobar izbor ako želite skupljati sok od pečenja od mesa napraviti umak pan ili sos. Pečenje omogućuje prirodni okus mesa doći do više istaknut nego roštiljanje, jer se ne osvaja po zadimljenim prizvuka. Pečena ili pečeni, meso obično se kuha na nižim temperaturama duže vrijeme od onih kuhani na roštilj. Ovo je idealan za situacije kada imate dovoljno vremena, ali ne mogu ili ne žele gledati pečenje previše oprezno. Sporije prženje vrijeme pećnici vam daje duži vremenski rok između savršeno kuhanu i pretjeran.
Kada Grill pregled

Koristite neizravnu roštiljanje tehniku ​​kada je previše vruće uključite pećnicu, ili kad želite dodati dimi okus mesa. Budite sigurni da stavite aluminijsku posudu jednokratnu pod grill stalak uhvatiti bilo sok od pečenja. Ako mast kaplje na plamenike ili ugljen, to bi moglo uzrokovati flare-up. Do vremena pečena je kuhani, ti drippings će biti previše izgorio koristiti u umaku tavi ili sos. Odbacite aluminij kadu čim pan je dovoljno kul na dodir.