Kokosovo mlijeko nije tanka vodenast tekućina iz središta matice. - Sam, popularno i osvježavajući napitak - ali deblji tvar izrađena od mesa od kokosa. To je zapanjujuće poput mliječnih mlijeka u svojim komponentama, kombinirajući vode, masti, minerala, šećera i proteina. Krajnji rezultat je mliječno, previše, i može se koristiti kao zamjena za mlijeko u pečenje, slastica ili pari espresso pića. To čini kokosovo mlijeko i kokosovo vrhnje blagodat za vegetarijance, laktoza netolerantan-ili bilo tko drugi koji žele da se izbjegne mliječne proizvode.
Susret meso pregled

Prvi korak u stvaranje vlastite kokosovo mlijeko je otvaranje kokos i vađenje mesa. Ispucati kokos ga umatanje u kuhinjskom krpom da se uhvatiti bilo sprej, a zatim ga udariti oštro čekićem ili stražnjem rubu teške kuhinja nožem. Pažljivo ga držite uspravno, izvadite gornju polovicu, i izlijte tekućinu voden iznutra. Alternativno, možete isprazniti tekućinu, a zatim jednostavno baciti svoj kokos na zemlju. Nakon što je prepolovljen, toplinu maticu u vašem pećnici na 400 stupnjeva celzijusa za 20 minuta. Nakon što se ohladi, možete jednostavno izvucite meso s maslacem nož ili slično implementirati.
Izrada Mlijeko pregled

Koristite povrće striptizeta da se svuku smeđu kožu od kokosovo meso, zatim ga isjeckati sitno na box ribež ili prah pretvaraju ga u hrani procesor. Ulijte 2 šalice kipuće vode preko kokosa, zajedno s kokosovim vodu, ako ste ga pridržana. Obraditi kokos do paste pulpe u hrani procesor ili & quot; držati & quot; uranjanje miješalica, povećati bogatstvo kokosovo mlijeko. Neka to uliti za pet do 10 minuta, a zatim se postroje na fino cjedilo mreže s nekoliko slojeva gaza i sipati u kokosovo smjesu. Skupite krajeve, uviti svežanj kokosa i istisnite svaki zadnji kap što možete.
Odvajanje krema pregled

Kao i kod mliječnih mlijeka koje nije homogenizirano , u kokosovo mlijeko u salo će odvojiti od tekućine i početi uspon na vrh. Ovaj iznimno bogat dio mlijeka postaje kokos krema. Svaka srednja kokos će vam dati 2-2 1/2 šalice kokosovog mlijeka, ovisno koliko je vlažna je bilo i oko 1 šalicu da postane krem. Za tvoje odvojiti, sipati kokosovo mlijeko u steriliziranu staklenku konzerviranje i ostavite ga u hladnjaku nekoliko sati ili preko noći. Davati odvojenog kremu u drugu posudu i koristiti ga odmah ili spremiti ga za tri do četiri dan u hladnjaku.