Kako blanširati orasima

Odabir pravog načina pripreme za granatiranje orasima čini razliku između radeći s Orašar i uklanjanja kože rukom. Blanširanje oraha omekšava vanjska ljuska, tako da možete ga skinuti s lakoćom prije posluživanja ili ih koristite u receptu. Izloženost na toplinu kada koristite ovu metodu granatiranju također smanjuje gorak okus od tanina sadržane u orasima. Možete otkriti slatko i orašasti okus oraha upariti s umacima, snack mješavina, deserti, salate i vina.
Što vam treba pregled tavi
Cjedilo
pleh
Hrvatska Upute pregled

1. Donesite vodu na čir u tavi. Ulijte orahe u kipuću vodu, ih potapanjem u vodi.
   

2. Kuhati orahe za oko 30 sekundi. Izvadite posudu iz topline. Ulijte orahe u cjedilo ih ocijedite.
   

3. prelijte hladnom vodom preko oraha da ih se ohladi. Ogulite oraha školjke s prstima. Ulijte orahe u jednom sloju na pleh da se osuši.