Kako smanjiti ocat ukus u umak za roštilj

crtica octa možete oživjeti trom umak, ali je moguće da su previše toga dominantne sastojak. Kao octena kiselina, ocat odiše tangy, kiselo okus, za neke ljude može čak i okus gorak. Ako ste uzorci svoju domaću umak za roštilj i odlučio da uključuje previše ocat, pokušajte jedno od nekoliko lijekova da ga ukrotiti prije pitch serije i početi ispočetka.
Što vam treba pregled šećera pregled Maple Sirup
meda pregled tavi

Upute pregled

1. Razrijedite umak za roštilj s malo vode i okusiti. Ako je još uvijek previše kiselo, zasladiti ga s crtica šećera, javorov sirup ili med. Napregnuti lagani dodir s ovim sladila; inače, što bi moglo pokrenuti rekurzivni proces zaslađivanje, a zatim souring umak.
   

2. Provjerite još hrpa roštilj umak u istoj posudi, ali izostaviti ocat. U osnovi, vi ste udvostručenje recept bez sastojak koji se okreće svoje nepce.
   

3. Zagrijte umak za roštilj u tavi i promiješati ga. Toplina uzrokuje ocat izgubiti neke od svojih oštrine; ona također poboljšava slađe sastojaka u umaku.
   

4. Eksperimentirajte s različitim vrstama octa. Postoje mnoge vrste - uključujući balsamico, jabukovače, voćnih okusom, crno vino, bijelo i bijelo vino octa - i mnogih brandova. Općenito, crno vino i bijeli vinegars znaju biti jaki; Bijelo vino vinegars su slađe. Začinjena vinegars imaju tendenciju da se kreću između blage i srednje okusa. Ako ste u naviku korištenja bijeli ocat - sortirano u mnogim umacima - pokušajte pomoću "mirniji" balsamico ili jabukovača octa umjesto
   .