Kako spriječiti Brokula Color pogoršanja Kad Kuhanje

kuhanje brokule za pravom vremena, možete zadržati svoje svijetle zelene boje i čvrstoću. Kada raskuhati brokulu, ispada sentimentalan i okusa, gubi boju, kao i hranjive tvari. Bilo da namjeravate koristiti brokulu u salatama ili kao preljev u tjestenina, juhe ili složenaca, trebali biste ga kuhati za samo nekoliko minuta i dodati u svoj recept na kraju procesa kuhanja. Možete primijeniti iste osnovne mehanike na raznim tehnikama kao što su kuhanje, parenje ili promiješati-pržene brokule.
Što vam treba pregled radnom pločom pregled nož pregled tavi pregled Maslinovo ulje pregled sol pregled čaj ručnik
tava pregled lopaticom pregled vilicu pregled Pota pregled parobrod koš
vrenja pregled

1. Stavite brokulu na radnom pločom. Koristite nož odreže stabljike i izrezati brokule glavu u nekoliko pojedinačnih florets.
   

2. Stavite florets u cjedilo. Operite pod mlazom vode. Ocijedite i staviti na stranu.
   

3. Napunite posudu s vodom. Dodajte malo maslinovog ulja ili biljnog ulja i crtica soli za okus. Ulje pomaže zadržati svijetle boje brokula, čak i nakon što kuha. Postavite posudu na srednje jakoj vatri i dovesti do čir valjanje.
   

4. Skinite lonac od izvora topline. Stavite brokule florets u njemu i pokrijte s poklopcem za oko 2 minute. Visoka temperatura služi za brtvljenje u prirodnoj boji i hranjivih tvari odmah ispod površine brokule.
   

5. Odbaci vodu odmah spriječiti brokule iz overcooking. Jedite brokulu pravo kao što je i dodajte ga u receptima.
   Umiješajte prženje pregled

   1. nasjeckajte brokulu u pojedinim florets. Stavite u zdjelu i čisti pod tekućom vodom. Ocijedite vodu. Pat brokula suha s ručnikom čaj.
      

   2. Ulijte malo maslinovog ulja u tavi. Postavite ga na srednje visoke topline i neka ga pušiti.
      

   3. Pospite malo soli na florets. Dodajte florets na tavi. Umiješajte s lopaticom za ravnomjerno premažite florets s uljem. Kuhati za 3 minute ili dok brokula pretvara svijetlo zelena i natječaj.
      Parenje pregled

      1. Ispunite lonac s malo vode i postaviti na srednje jakoj vatri. Umetnite parobrod koš na vrhu. Uvjerite se da je voda iz lonca ne dolazi u kontakt s bazom parobrod koš.
         

      2. Predaj očišćene i sjeckani brokule florets u parobrod koš. Pokriti s poklopcem. Neka florets pare za oko 8 minuta ili dok ne omekša.
         

      3. Pierce brokule matičnih vilicom kako biste provjerili ako je spreman. Vilica lako će se izvoditi kroz tijelo, ako je potpuno kuhana.