Kako kuhati Rezanje pečena govedina za francuske spustio

Bilo da želite da kaplje u AU JUS ili jednostavno vlažnim i mesnate, teško je odoljeti iskušenju francuskog dip sendvič. Dugo domena restorana i roštilj, Francuski spustio mogu biti izrađene od narezane pečene govedine preostao od pečene večeru ili kupili od deli. Bez obzira na njegovo podrijetlo, svakako dati vremena meso pirjati u au jus, tako da ona postaje sočan i natječaj. Pregled što vam treba pregled Rezanje pečena govedina pregled kockice, luk omekšao
govedina juha pregled Francuski juha od luka (tekućina, nije suha)
papar
pot ili nizozemskom pećnica pregled mljeveno češnjak i vino (po izboru) pregled Potapanje zdjele ili ramekins (po izboru)
luk role ili francuski kruh
Upute pregled

1. Izrežite pečena govedina u tanje kriške, pogodan za sendviče. Cilj za debljine 1/8 inča ili manje, što je lakše postići kad meso je hladno. Trim bilo masti od govedine.
   

2. Stavite davati u ovom uzrastu, omekšan luk, govedina juha, francuski luk juha i crtica papar unutar kotla ili dovoljno Nizozemski pećnica velik da držite narezane pečenje govedina. Dodati malo mljevenog češnjaka i nekoliko crtica iz crnog vina, ako vam se sviđa.
   

3. Zagrijte smjesu na srednje plamen. Baš kao što je tekućina u pitanju čir, stavite narezane pečena govedina unutar lonca ili nizozemski pećnica. Smanjite plamen i kuhajte oko sat vremena, povremeno miješajući.
   

4. Uklonite masnoću pluta na površini sa žlicom. Mrlje od masti, uzbune procesom zagrijavanja meso, dati okus govedine. Odbacite veće komade koji će ometati vaše uživanje obroka. Ulijte neke au jus u porinuće zdjele ili ramekin jela, ako želite.
   

5. Poslužite govedina na luk rolama ili francuski kruh, možda ga nazdravljajući prvi. Navlažite kruh au jus, ako vam se sviđa, a gomila se na meso, to rominjanje s malo više soka.