Kako ispeći pileća krilca u lijevanog željeza (7 koraka)

Dok prženje je češći način kuhanja pileća krilca, pečenje ih je zdraviji izbor. Ako odlučite ispeći krila, od lijevanog željeza tava se da ih kuhati u pećnici odličan izbor. Lijevano željezo skillets ravnomjerno rasporediti i zadržati toplinu bolje od bilo koje druge vrste tava, proizvodnju dobro browned krila s hrskav kože. Dobro iskusan lijevanog željeza tava, jedan koji je zadržao mnogo kuhani-u uljima iz hrane tijekom vremena, također će biti nonstick. Pregled što vam je potrebno
pileća krilca, cjelinu ili za pola pregled papir ručnici pregled kuhar nož pregled Kuhinja škare
rezanje odbora pregled Salt pregled pregled paprom pregled maslaca pregled biljnog ulja
lijevanog željeza tava pregled kliješta
basting četka
Upute pregled

1. Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva celzijusa. Isperite i osušite na pileća krilca temeljito. Kosu su, hrskavu oni će postati kada ih kuhati.
   

2. Cut cijela pileća krilca na pola, na spoju s oštrim kuhar nož ili škare kuhinja, ako vam je draže. To stvara dva komada, na wingette i drummette. Ne morate smanjiti cijela krila na dva dijela, no. Možete zadržati velika i cijeli. Bilo kako bilo, odsiječe vrh krila kao dobro, kao što su spali lako.
   

3. Sezona krila lagano sa soli i paprom. Ako ih ne saucing, možete dodati još začina kao što su češnjak i čili u prahu na okus.
   

4. Pripremite i bacanje krila u umaku krila, ako radite umak , Za klasične Buffalo umak krila, kombinirati 2-3 dijelova vrući umak za 2 dijela maslaca, ovisno o vašim željama topline.
   

5. Zagrijte jednaku količinu maslaca i biljnih ulja u vašem lijevanog željeza tava preko srednje visoke topline. Dodaj krila na tavi. Ulijte većina preostalih umak preko pileća krilca ako ih saucing. Pokrijte tavu s folijom.
   

6. Stavite natkrivenu lijevanog željeza tava u pećnicu i pustiti krila kuhajte oko 45 do 50 minuta, flipping ih basting povremeno pomoću kliješta i basting četka, respektivno. Možete četkom unsauced krila s rastopljenim maslacem za više okusa. Krila Treba blistavim i umak treba mjehurića kad je gotovo završite.
   

7. Uklonite foliju s tava i uključite pećnicu da se svađa. Svađa krila na smeđe ih za oko 3 do 4 minute sa svake strane. Krila treba lagano porumeni i mesa toplomjer umetnuti u najdeblji dio svakog krila treba čitati barem 165 F kada su spremni. Poslužite vruće.