Kako tijesto & Duboko pržiti krumpir klinovi

pomfrit uzdižu na novu razinu kada izrezati krumpir na debelim klinovima, tijesto ih i duboko pržiti ih u vrelom ulju. Pohaban i pržene krumpira klinovi su široko dostupni u nekoliko lanac i fast-food restoranima diljem zemlje, ali ne morate potrošiti novac jelo uživati ​​u njima. Možete jednako lako bi ih kod kuće, podešavanje okusa točno na svoj sviđanje.
Što vam treba pregled pečenje krumpira
rezanje odbora pregled kuhar nož pregled Mikrovalna-sigurno zdjelu
Brašno pregled jaje pregled mlijeka
Sol
papar Začini pregled, kušati pregled Mlaćenica, neobavezno
pivo, izborni pregled fritezu
veliki lonac pregled Biljno ulje pregled prorezom žlicom
Upute pregled

1. Kriška pere krumpir u 1/2-inch guste klinovima na čistu rezanje odbora. Možete se odlučiti guliti kožu od krumpira, ako vam je draže, ali to nije potrebno.
   

2. Stavite klinova krumpir u mikrovalnoj-sigurno zdjelu i pokriti ih sa vodom. Cover i mikrovalne krumpir za oko pet do sedam minuta, ili dok su oni malo natječaj, ali još uvijek dovoljno čvrsta da pokupite s tanjura.
   

3. Kombinirajte brašno s mlijekom, jaja i začina kao što su sol, papar, češnjak u prahu i čili u prahu izraditi tijesto. Koristite 1/4 šalice mlijeka za svaki 1 šalicu brašna. Također možete se odlučiti za korištenje mlaćenica umjesto redovne mlijeka, ili dodati 1/2 šalice vašeg omiljenog piva. Dodavanje ili smanjiti količinu brašna koliko je potrebno za održavanje debeli tijesto.
   

4. Toplina biljno ulje u dubokoj fritezi ili posudi s visokim stranama na 375 stupnjeva celzijusa. Ispunite fritezu ili lonac ne veći od pola puta s uljem.
   

5. umočite klinove u tijesto, bacanje pažljivo kaput, a zatim lagano spustite ih u vruće ulje i pržite tri do četiri minute, dok su zlatno smeđe i hrskav. Rad u skupinama, ako je potrebno, tako da ne gomilati fritezu.
   

6. Skinite pržene krumpira klinovi iz ulja s prorezom žlicom i ocijedite na tanjur obložen papirnatim ručnicima. Dodaj još sol i papar na okus i poslužiti vruće.