Kako kuhati rezanci rezanci Bez pridržavaju

riječ vermicelli može odnositi na wheat- ili riža-based tjestenina. Pšenica se temelji rezanci nalikuje anđela tjesteninu kose ili špagete i na pola puta između dva koliko je debljina. Riža-based rezanci može biti kao tanki kao šafran niti, široke i ravne, ili gotovo bilo koje veličine između. Obje vrste tjestenine imaju tendenciju da postane ljepljiva ako ne i kuhani ispravno, ali uz malo njege i pažnje, možete kuhati savršeni rezanci svaki put.
Što vam treba pregled lonac pregled Salt Netlogu Drvena žlica pregled
cjedilo ili mrežaste cjedilo pregled zdjelu pregled Ulje
vrenja Pšenica rezanci pregled

1. Ispunite veliki lonac s vodom. Više prostora vaš rezanci mora da nabubri kao što kuha, manje je vjerojatno da će se držati zajedno.
   

2. Dodaj velikodušan iznos od soli u vodu. Morska sol ili košer soli daje jači okus tjestenine, ali kuhinjska sol će učiniti.
   

3. Donesite vodu na punu, valjanje kuhati. Mali mjehurići dolaze odozdo znači da se voda približava kuhati, ali nije spremna za tjesteninu dok površina vode izgleda kao oluja na moru. Dodavanje rezanci prerano može učiniti ih ljepljiva.
   

4. Dodajte rezanci malu šaku u isto vrijeme, to miješajući ga čuvati od pridržavaju dnu posude. Kad je sav tjestenine je dodan ponovno miješa se. Drvena žlica tjestenine s rupom u sredini je za kuhanje vermicelli odličan izbor, ali bilo dugo rukuje žlica će učiniti. Kuhati rezanci za vrijeme predložio na pakiranju, obično pet do sedam minuta, miješajući ga jednom ili dvaput kako kuha.
   

5. Ispraznite vermicelli u cjedilo ili sito mreže. Ne ispirati tjesteninu ili ocijedite ga agresivno, jer malo škroba vode držeći se njega može pomoći podebljati svoj umak tako da prijanja bolje rezanci. Dodajte tjesteninu na svoj umak odmah, tako da ne dobijete ljepljivo kao što hladi.
   Namakanje Riža rezanci pregled

   1. Otvorite paket rezanci i nježno odvojite rezanci s prstima koliko možete bez razbijanje previše od njih. Stavite ih u veliku zdjelu.
      

   2. Cover riža rezanci s kipućom vodom, ako ćete da haljina i odmah poslužite rezanci. Koristite mlake vode ako će biti dodatno kuhanje rezanci za jelo kao što je jastučić tajlandski, ili ih dodate na juhu.
      

   3. Umiješajte rezanci lagano ih razdvojiti. Potopiti ih u vodi za sedam do 10 minuta, ili dok ne budu mekani i chewy, ali ne previše sentimentalan. Ocijedite rezance i nastaviti sa svojim receptu.