Kako kuhati dolje Apple Juice napraviti Glaze

Kuhanje dolje tekućina napraviti umak ili glazura je poznat kao & quot; smanjujući & quot;. Vi ispariti neke od sadržaja vode Tekućina je, što je deblji i jačanje svoje okuse. Više vas zagrijavati tekućinu, deblji i više flavorful postaje. Dok runnier umaci često zahtijevaju smanjenje tekućine za oko 1/2, deblji glazure obično zahtijevaju smanjenje za oko 3/4. Obično dodati zaslađivač i ostale sastojke tijekom redukcije, previše. Smanjenje sok od jabuka je zgodan način da glazura za svinjetina, perad, slastica, pa čak i neke povrće.
Što vam je potrebno pregled tava pregled žlica šećera

Začini
neslan maslac pregled Umutiti
Uputstvo

1. Zagrijte veliku tavu preko visoke topline za oko jednu minutu. Koristite širok, visoke kvalitete, teški dna tava da ubrza proces redukcije.
   

2. Ulijte sok od jabuke u posudu. Prilikom određivanja koliko koristiti, imajte na umu da ćete se smanjuje količina za oko 3/4. Donesite sok punom kuhati.
   

3. Umiješajte oko 2 žlice šećera po šalicu soka od jabuke dok se šećer potpuno otopi. Dodaj sve ostale začina koje želite u vašem glazuru. Cimet dobro radi za niz jela, ili možda želite da se miješa u malo meda. Povratak sok od jabuke u punom kuhati, a zatim smanjiti toplinu do srednje visoka.
   

4. Za svaku šalicu soka od jabuke, izrezati 1/2 drvo neslan maslac u 1-tablespoon- veličine komada. Ostavite ga da omekša, a sok od jabuke kuha dolje.
   

5. Izvadite tava od topline, kada sok od jabuke gotovo dostigao željenu konzistenciju. Dodajte maženja maslaca jednu po jednu, whisking glazuru dok svaki mazite topi i ugrađen prije dodavanja drugog. Neka sok od jabuke glazura stati sve dok ste spremni da ga poslužiti.