Najjednostavniji pečena jaja jelo oko ponekad poznat kao shirred. jaja ili, ako ste francuski, oeufs en Cocotte. Shirred jaja često peku u pojedinim ramekins, ali se također mogu pripremiti lonac stilu za posluživanje u velikoj skupini. Pripremite krevet kuhanog povrća za jaja - mogućnosti su pržena korjenasto povrće, lisnato zeleno povrće, pirjanog caramelized luk ili Sautéed paprika trake. Također možete koristiti svježe rajčice na kockice. Ispucati sirovo jaje na vrhu povrća. Rosulja malu količinu kreme na vrhu i pospite ribanim sirom i /ili svježe nasjeckanog bilja kao što su timijan ili vlasac, ako želite. Pecite dok se samo postaviti i poslužite uz tost izrezati na trake.
Quiche pregled

Quiche je u biti ukusan puding kolač. Ona nam dolazi preko klasične francuske kuhinje, a može se poslužiti toplo ili na sobnoj temperaturi, što je dobar izbor za elegantan make-naprijed jelo za ručak ili ručak. Quiches može biti ispunjen ništa od šparoga, poriluk i špinat na slanine, rakova i sir.
Ćete želite unaprijed kuhati najviše povrća, ocijedite ih od viška vlage i usitniti ih u fine komadiće prije nego ih dodate krema mix. Nekoliko kombinacije da isprobate su artičoke i rajčice, špinat i gljive, šparoge i poriluk ili brokule i paprike.
Frittata pregled

A frittata može opisati kao crustless quiche, iako njezino podrijetlo tehnički leži u Italiji, a ne Francuskoj. Kao quiches, oni mogu poslužiti toplo ili na sobnoj temperaturi za ručak ili ručak, a može se uspješno napravio naprijed. Talijanski frittatas često sadrže ostatke tjestenine - a ponekad i popratni umak - u svoje ispuna, ali također možete napraviti frittata Sans rezanci. Dobri biljna-based frittata plombe su poriluk, krumpir, paprike, brokula, cvjetača, špinat ili blitva i pestom umak. Ako imate bilo kakvih ostatak kuhano povrće u hladnjaku, razmislite o korištenju ih kao frittata punjenje, previše.
Souffle pregled

Mnogi ljudi su naišli na sufle, ako uopće , samo u svojoj slatki desert obliku. Ali ukusan nabujaka su Francuzi tradicija vrijedno istraživati. Jelo ima reputaciju izbirljiv, ali sve što je potrebno je malo prakse i puno strpljenja da pravilno bič bjelanjke u ispravno krut vrhova - ali i strpljenja da ne otvorite vrata pećnice provjeriti na svom pečenje nabujkom , Za povrće dodaci, možete koristiti kuhani, isušen i sjeckani špinat, pire od bundeve ili drugi zimski squash, pečena kašaste patlidžan ili na pari sjeckani mahune. Nabujaka su još jedan veliki vozilo za apsorbiranje povrća ostatke, kao dobro.